万朵花香一口茶。

茉莉，虽是六月时花，遇上了茶，碰撞出“万物复苏、春天到来”的味道，鲜灵沁心。

早在宋代就开始了窨制茉莉花茶的篇章，延传至今，茉莉花茶的地位丝毫不减，依然是茶人心坎上的中国茶味。

冰心先生最喜茉莉花茶，她曾说茉莉花茶：“不但具有茶特有的清香，还带有馥郁的茉莉花香。”

而她的好友老舍也爱茉莉，每逢去她家作客，一进门便大声问：“客人来了，我的茉莉泡好没？”。

茉莉针王，是茉莉花茶中的极品，一个王字，足以体现它的品质与高贵。

上好的“茉莉针王”，不是每年都有，要挑茶底，要有好天气，还要花好，三者缺一不可。今年有，明年未必，错过就要再等，尤显尊贵。

今天，我们推荐一款初夏茉莉针王，由资深茶人陈文聚老师全程监制，为茶友们带来一场鲜灵花香的极致体验。

_{陈文聚茶师}

茉莉花茶的制作过程中，离不开茶坯（烘青绿茶）和茉莉花。

茶坯以福建福鼎的茶青为上，因此先在当地制作出绿茶原料，在运往一千公里外的广西横县，完成茉莉花的窨制，全过程尤为辛苦、壮观。

好茶就要好源头，这款茉莉针王的原料，有着广西横县和福建的血脉。

广西横县有着“中国茉莉之乡”之称，是茉莉花天然生长的摇篮，也是茉莉花的全球核心产区。

“茉莉，瓣香，皆重台。......又有番茉莉，花瓣如栀子，近心黄色，香气烈而不幽”

——明弘治年间的《横州志·户产志》

横县种植茉莉花历史悠久，最早的记载见于明代。

生长在这里的茉莉花，花期早、花期长、花蕊大，品质上乘、香气浓郁，是茉莉花中的佼佼者，称之为“在中国的花茶里，可闻见春天气味”。

区别于一般的茉莉花茶，茉莉针王以白毫银针为茶坯，茶坯的选择非常讲究，原料采自于福鼎磻溪。

懂白茶的人应该都知道：“中国白茶属福鼎，福鼎好茶在磻溪。”

这款茉莉针王精选高等级福鼎磻溪银针茶坯，仅取肥壮芽头部分，确保了茶坯的品质，让每一泡茉莉花茶都有浓浓的茶味。

磻溪位于福鼎市的西南部、太姥山西麓，冬无严寒，夏无酷暑，光照雨量充足，茶园周围森林密布，空气湿润，云雾缭绕，天然的位置优势造就了磻溪独特的白茶品质。

土壤中的有机质物和矿物含量高，为茶叶的生长提供了适合的原生态环境，使其滋味更加甜润，回甘更好。

上品饮茶，极品饮花。

一款优质的茉莉花茶不仅对原料的要求几近苛刻，对茶坯制作及窨花环节更是要求精细入微。

_伺花

窨花的次数越多，香气就愈加浓郁鲜灵。

在窨制过程中，因花朵吐香具有时间性，需把握最合适的时间进行窨制，极为考验制茶人的经验与技术。

_花茶窨制

全部窨制完成后，茉莉的花香渗入茶骨。这时再将茶与花分离，这个过程也叫“提花”。

这也是茉莉花茶跟一般花茶的不同之处：只闻花香不见花。

香浓茉莉花与肥嫩茶芽强强联手，每个环节都严格按照工序多次窨制工艺，达到花茶合一，成就了这款高品质的茉莉银针，可谓是花魂万朵，换一盏茶香。

茉莉花茶的制作，每个环节都不能马虎，稍不留神便会前功尽弃。

这款茉莉针王经过精心制作，将茶香与花香相互融合，冲泡开来，汤色清浅，浅饮一口，鲜灵无比。

花香入骨，迷人的气息恰到好处。入口浓厚甘醇，囗感柔和，尤有冰糖甜，十余泡后仍有清雅花香，馥郁又令人回味。

鲁迅老先生说：“喝茶，喝好茶是一种幸福”。

其花香浓纯而持久，滋味鲜纯而爽滑。每当茶香氤氲升起，时间便宁静了下来，细细品一杯茉莉针王的鲜浓醇厚，确实是幸福美好的时光。

细看干茶，芽头肥嫩紧结，一芽一叶，满披白毫，高窨次，高等级。

汤色黄亮清澈，清雅幽香，甘冽冰糖甜。

轻啜一口，茶的醇厚带着花的甘甜，无比鲜灵，且能尝到冰糖甜，仿佛置身细雨朦胧的初春，但又不乏夏日的亮丽清爽，茉莉花香沁人心脾。

几泡后，仍有余香缭绕，让人意犹未尽，叶底肥嫩匀亮。