都说喜欢白茶的人大都像白茶一样，真而自然，纯而不饰。大概是因为，白茶制作工艺纯粹，自然晾晒，不炒不揉，保留了茶叶最原始的味道。

云南景谷，在这里，有一种茶，以普洱古树芽叶为原料，却采用白茶的制作工艺。如此混搭，成茶不仅有普洱的醇厚，甚至有乌龙的清香。

_景谷

这种茶，还有一个极赋诗意的名字 ---- “月光白“。民间传说，月光白无论是采摘亦或者制作，过程中均不得见光，又因采摘茶青的都是美丽女子，因此又名“月下美人茶”。

_景谷茶山

我们这款云南特色白茶 ---- 2016年「月光白龙珠」，就是来自景谷核心茶产区。

以景谷普洱古树为原料

景谷，地处云南西南部，古树茶产区的中心地带，有近160年的茶树种植历史。

月光白的茶料来自海拔1800米以上的高山茶园，良好的生态带来丰富的物质，蕴含更多的氨基酸和糖类。赋予龙珠更多的鲜和甜。

2016年的「月光白龙珠」，萎凋烘干过后的干茶，用蒸气蒸软、手工搓圆，制成精巧龙珠，最后烘干。

每一颗龙珠仅约6~7g，放置手中不过一颗红提大小，更显玲珑有致、俏皮可爱，方便放在办公室喝，也方便出差携带。

6年的陈化时光，使茶质更加甜润馥郁。冲泡后便能闻到古老茶树的木质气息，随之浮出蜜香，清雅的果香和花香。十分惊艳。

 「月光白龙珠」以云南大叶种为原料，在市面上并不多见。

茶树底蕴醇厚，生出的芽叶也较其他肥厚，满披绒毛，全是单芽。

经长时间风化，青草气息褪尽，口感甘甜平滑，层次感丰富。

月光晾晒天然萎凋和烘干

想保留茶树鲜叶最天然的味道，完成口感与香气的蜕变，「月光白龙珠」只进行萎凋和烘干两个环节。

告别了繁琐的步骤，以奉行天然的姿态，更细腻的处理茶叶，整个过程只持续两三天的时间。

茶青带露水采收，在阴凉的簸箕里摊薄摆放，不见太阳光，而仅在月色下晾干，萎凋处理。因此内质的变化很难用肉眼判断，但茶叶不经揉捻，保留了原本的轮廓，肥大壮实，更显天然。

鲜叶逐步脱水，用文火烘干，茶叶自然呈现出上片白，下片黑的阴阳两色，叶芽显毫白亮，仿若黑夜中一轮新月。

月光白的干茶芽头肥壮，叶片饱满完整；一芽一叶的比例，上片白、下片黑，相互贯穿交错，互有衬托又自成一体，像一弯明月印在茶芽上，尽显姣美之态。

冲泡后的茶汤入口香醇温润，有花果香、甜香浅淡溢出，口感继而醇厚饱满，层次感丰富。

轻度发酵，减轻了鲜叶中的苦涩成分，形成柔美、清香、甜润的口感。

原生态的高山茶树，经过数年转化的月光白茶。仔细品来，有陈化后的独特风味，也保留着爱茶之人最深的的内涵。