近些年来，小青柑那迷人而富有新意的柑普交织之味征服了不少茶友的味蕾。

「普洱小青柑」外有陈皮香气，内有普洱的糯香与木香，犹如一名沉睡的老者重获生机一般，沉稳而不失活力。

两种气息的交织，既有反差又有新意，是1加1大于2的存在，不禁令人跃跃欲试……

将小青柑的“幼崽”采摘下，掏空果肉，留下清爽的柑皮外壳，填入陈年普洱后，杀青烘焙，放到一定的年份就成了小青柑。

作为茶叶的当红新宠，小青柑融合了柑皮的清爽、普洱的醇厚滋味。迅速俘虏了一众爱茶之人。 

但小青柑也有高下之分，尤以5至10年的时间沉淀为上品。

这个时间点，柑皮的芳香类物质转化到极致，香气足，层次度、甜润度达到顶峰。但陈化的速度仍不及市场需求，所以存量较少。 

本次推荐的「小青柑普洱」正是选用了6年陈化的宫廷普洱，搭配5年沉淀的新会柑皮。

不同的产区，制作出的小青柑风味相差不少。这款小青柑采用的是新会的“茶枝柑”作为原料。

广东新会地区的无霜期长，气候温和。

产成的柑子油包饱满均匀，皮质更厚且色泽青苍圆润，且黄酮类的物质含量极高，而黄铜类物质素来有抗氧化、改善微循环之功效，因此新会青柑也被公认为柑中的上品。 

并且仅选用第一期的头采青柑（6月底-7月初），芳香类物质尤为丰富，香气尤为高扬、纯净，香中带甜。 

这片茶枝柑林，位于广东新会的核心产区天马村。

天马村，地处新会“三水交汇，咸淡交织”的首要位置。这里土地肥沃，地势开阔，四面环水，河涌纵横交错，为柑果树提供最为优越的生长环境。

得天独厚的地理位置及气候条件，天马村产出的新会柑爽脆多汁，酸甜适度。

由此制成的天马小青柑更是厚实饱满，油泡颗粒大而密集，香气蜜甜浓郁。

_勐海茶区

勐海县，是普洱茶重要的核心产地，被称为“中国普洱茶第一县”，名山名寨众多，是许多茶友藏家神往的圣地。

头采的新会青柑当然要严选搭档，2015年云南勐海的宫廷普洱熟茶可以担此大任。

业内通常将熟普分为：宫廷、特级、一级…直到九级。级别最高，茶青越粗老。所以宫廷普洱就是茶树最嫩的芽头，滋味醇厚，花香蜜韵。

这款小青柑，选用了早春嫩芽制作的宫廷普洱入料，品质高、浓厚甘甜。

经过多年的时光沉淀，滋味香气相互融合，更显香甜水柔，口感馥郁，搭配柑果的芬芳，柑香茶柔相得益彰。

原料的选取很关键，如何将茶和柑的香气融合至极致则更为关键。

需经特殊的工艺使普洱与柑皮的香气、油分充分吸收、融合，完成内质上的交替。这款小青柑采用日光生晒的方法。将柑普放置在阳光下晾晒、让它们充分接触阳光，直至干透、自然而温和。

提炼油分香气的同时，还会产生一些轻微的发酵，使得两者的味道尽可能散发出来，以达到滋味融合的作用。好的小青柑，味道并非分离，而是相融相合，各显长处。

柑皮呈墨绿色，样子小巧玲珑，十分可爱。看它一眼，就会被浑圆而迷人的外表所吸引，“这也太呆萌了吧。”

这款新会小青柑，柑普融合度高，果香沁脾，胶质感明显，醇滑入喉。

经过九年的融合陈化，柑香停留持久、贯穿始末，尤其推荐煮饮，滋味更浓郁。

适口度佳。汤色清润透亮，不浑浊，透出柑皮的清香。

入口品饮，柑香入水，茶汤甜润可口，带有一点糯感，甘醇、香甜，还有独特的花香味和陈香味。

润肺生津，疏肝理气。值得一提的是，这款小青柑，果皮中富含酚酸，有解腻、消缓疲劳的神奇功效。

且携带方便、耐泡度高，一颗可喝一整天。