随着时间的推移，近些年“冰岛为后”的说法也不绝于耳。

冰岛茶，来自临沧产区勐库镇最北部的冰岛村，傣语中译为“长满青苔的水塘”。

冰岛茶具有高香高甜的优秀品质，以特有的“冰糖韵”而闻名。

冰岛的母树群落，如今已被认定为云南大叶种茶的发祥地之一，被称为“云南大叶种之宗”。 

本次，我们深入云南冰岛老寨腹地，带来这款2021年头采「冰岛古纯」，花果蜜香馥郁，入口甘甜，回味鲜爽。

在冰岛村糯伍茶园内，300年以上树龄的茶树耸立。

它们都是冰岛古茶树种，是我国1984年首次认定的国家级良种，典型的勐库大叶乔木树茶。

长大叶、叶质肥厚柔软、持嫩性强，即便是一芽四叶，也还是柔嫩。

与市场上拼配的“冰岛风味”不同，这款茶仅选用同一茶园内的单株古茶树茶青原料，严格以一芽二叶为标准采摘。

单株中无所混杂，因此保证了口感的纯净度。茶多酚含量高、收敛性强，最大限度保留了茶青最丰富的内质，造就出浓烈甘甜的口感。

都说普洱茶“喝老存新”，这句话既适用于「冰岛古纯」，却也不适用。

即便冰岛茶价格昂贵，仍引来众多茶叶爱好者争相购买，难逃一个“藏”字。

北京保利2022年秋季拍卖会上，一公斤2013年冰岛古树普洱茶拍出310500元的高价。

普洱是后发酵茶，决定了其具备收藏和投资的价值。

不仅经得住藏，藏得时间越久，品质越好，价格也就随年增长，这对茶客们来说是件好事。

在它还是新茶的时候，以最低价格入手，是性价比很高的选择。

藏上个几年，新普洱变老普洱，一笔稳赚不赔的“买卖”，不免令人期待「冰岛古纯」的未来表现。

不得不说，亲手收藏普洱是一件特别有意思的事，为什么呢？

普洱生茶相比熟茶，未经过剧烈发酵，茶叶内含物质丰富，随时间转化出多变的口感，一年一风味，满是惊喜。并且，也是在挑战茶人对储藏环境的把控。

为了使口感、香气转化的更好且更快，我们特意将它保持散茶形态，转化一年的效果可顶的上好几年。

古树的营养物质经一整个冬季的积累，悉数爆发。虽然这款「冰岛古纯」是新茶，不如老茶来得醇厚，但回甘、生津方面表现优异，并有新茶特有的“鲜爽”。

古树茶的干茶条索特别肥厚，牙毫粗壮。

开汤冲泡，花蜜香清雅，而后渐出古树特有的野樟香，汤色金黄流转。

入口品饮，茶汤甜润细腻，香气高，涩感明显，有清凉感，伴有冰岛独特的冰糖甜。

回甘强烈，两颊生津持久，体感舒服。

参照茶园往期老茶的表现，藏上几年，生普苦涩减弱转而甜滑，汤质浓稠，甘甜生津口中立即呈现，在醇厚上的表现也不会让人失望。

来自糯伍老寨的冰糖甜韵

冰岛地区产茶历史悠久，始于明成化1485年傣族土司贡茶，此后造就了永续的普洱传奇。

冰岛村在云南勐库镇的最北部，不下雪更无冰。冰岛的名字，不过寓意竹篱笆做寨门的地方。下有五个老寨，各寨紧密相连，都产茶且茶品特点相近，属冰岛老寨的茶最为人熟知。

_{△俯瞰冰岛老寨}

冰岛茶身价飙升，不少茶商都想分一杯羹，打着“冰岛老寨”的旗号，价格又便宜的惊人，而事实上，真正的冰岛老寨茶却贵如黄金。

为了让更多茶友尝到真正的“冰岛味”，我们深入云南冰岛村，才有了这款产自冰岛糯伍老寨的2021年头春「冰岛古树生普」，味道正宗、品质上乘、性价比更高。

糯伍老寨，地处勐库东半山，平均海拔1800米，与冰岛老寨隔谷相望。这里四季如春，热量充足，古茶树生长茂密。

但有趣的是茶园处背阴面，高山温度又低，茶树生长慢，茶叶内的酚类物质和有机物含量更高，「冰岛古纯」的口感便更显层次丰富，醇厚鲜美。

糯伍老寨依附着勐库中心的邦马大雪山，积雪消融水滋养灌溉老寨古茶树，形成「冰岛古纯」的清凉口感，鲜活灵动，冰糖甜甜入人心，足以自成一派。

在勐库，糯伍老寨茶颇有名气。但产量少，头春茶产量也不过一点，又因交通不便，很少流通于市。有人说，买纯正糯伍老寨的茶比买纯正冰岛老寨的茶更不容易。

对待「冰岛古纯」这款难能一遇的性价比好茶，藏是最大的智慧，即时品饮则是最大的欣赏。