岩茶，产于福建省北部的武夷山地区，属六大茶类中的乌龙茶。

武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”花园之称。

重峦叠嶂，烂石沃壤，也孕育了岩茶的神奇。

无论土生土长，还是南种北移，从古至今，经自然选择或人工改造，形成了多如繁星的品种。

光是散落在各大山场的奇种，就已经不知其数。

奇种，并不是特定的一种茶，是一类茶树的统称。

它的真实身份，可以简单理解为原始的野生茶树，区别于农科院的培育品种，或者扦插、嫁接的无性繁殖茶树。

远在宋朝，随着北苑贡茶园的建立，武夷山便开始种植茶树。

后随着明朝“废团改散”政策的施行，散茶成为了现在武夷岩茶最标准的形态。

这些奇种，也就自然而然地保留了下来。

如今的武夷山名丛系列，就是对其进行剪枝培育所造就出来的，故而也有“名枞母树”之称。

但几百年来，在物种变化、迁徙、优胜劣汰的情况下，还有在人为因素下，能留存下来的奇种少之又少，极其珍贵。

一次，武夷岩茶非遗传承人张回春如往常般寻访茶山，行至武夷山风景名胜区深处时，意外寻得了一株罕见的奇种。

只见它以灌木之躯，挺立于乔木与草丛之间，树龄之长，都在百年以上，所制成的古茶树茶叶，滋味浓郁、香气高扬。

此次，我们带来的便是由张回春老师亲制的百年古树奇种，精选武夷山正岩山场奇种为原料。

足火碳焙，甘活醇柔，木质香、青苔味层次分明，滋味独特。

武夷山官方认证，树龄之美不止丛韵

这款茶由武夷山市政府牵头，武夷山市茶业局、武夷山市经济信息和商务局、武夷山市市场监督管理局，多家单位联合监督指导，及多位茶叶专家共同审评把关，兼具专业性与权威性。

同时还严格限定了售价，无论是匠人还是茶品，都能代表着较高水准。

确保大家能以超高的性价比，喝到真正核心产地的好茶。

想要品鉴到最独特的百年古树滋味，或是送礼、收藏，都很合适。

包装上也比较用心，以咖金色为主色调，武夷山水的立体浮雕跃然纸上，手感精致，可以说是以较低的成本做出最好的体验。

附带匠人的介绍，如果是用来送礼，心意尽在不言中。

每盒是4泡的分量，单盒售价仅几百元，下手无压力。

包装内，干茶条索乌润紧结，鼻尖轻嗅，芳香扑鼻。

沸水高冲，轻闻杯盖水汽，丛味明显。

汤水橙红，醇厚无杂质，口感醇柔稠浓，无涩感，水过口颊生津，岩韵足显。

香水协调，花香馥郁，木质香清新，细品似有清凉感，恍若雨后森林湿漉漉的气息。

尾韵捎带青苔味，芬芳留在唇齿间，经久不散。

最后看叶底，肥壮厚实，舒畅饱满，鲜活有弹性。

正岩核心产区，终年雨雾相连

这款百年古树滋味的形成，不仅在于工艺，也在于独特的正岩生长环境。

武夷山正岩产区，平均海拔350米，云雾环绕，茶树常年吸纳天地精华，成就“岩骨花香”的特质。

岩谷之间，植被繁茂，遮阴条件好，谷底甘泉细流滋养，深谷丛生，腐殖深厚，富含微量元素，孕育出“百年古树”独特的品质。

生长于如此原始生态之中的奇种，周身还环绕着丰富而多样的生物。

再加上无人管束，荒野丛生百年，没有人工干预施肥除草，只靠原生态生长，品质可见一斑。

待到采茶时节，张回春老师便带领着茶农争春寻采，方才酿造出这一方滋味。

非遗精制，传统炭焙

张回春，是武夷岩茶非物质文化遗产制作技艺传承人，也是其中以“焙火”著称的制茶大师。

1963年，张回春的父母进入崇安国营茶场（现武夷山市茶叶总厂）工作，孩提时期的他便在茶香中学习成长，在田间地头锄草捉虫。

待到了1975年，他也随之进入茶场工作，跟随“岩茶泰斗”姚月明先生刻苦习茶。

_{崇安国营茶场旧址}

在此期间，十多位经验丰富的一线老师傅，还将各自所擅长的技艺倾囊相授与他。

时至今日，张回春老师，仍坚守武夷岩茶的传统工艺，每一个环节都严格把关。

在苛求品质方面，他还是出了名的“犟”，会为每批茶青制定真正匹配的工艺。

这款百年古树，就是张回春践行“稳火慢炖出好茶”的理念，并以上好的荔枝炭来烘焙茶叶，还原传统的岩茶风味。

在这个过程中，凭借四十多年的经验和功夫，以手触测温，眼观成品茶颜色变化、条索收缩情况来确定茶叶的吃火程度。

经过传统的炭火烘焙，赋予了这款茶茶汤醇厚的品质，也为后续的“长期储存”创造了良好的条件。

整的来说，这款茶尤为适合已经入门岩茶的朋友，一品未经人为驯化的自然之美，相比常见的水仙、肉桂会有别样风味，市面少有，可以一试。