茶界不折不扣的明星，当属武夷山大红袍。大红袍属于六大茶类中的青茶，即乌龙茶，是闽北乌龙的代表。

陆羽《茶经》有言：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。”

闽北的武夷山，属于典型的丹霞地貌，悬崖绝壁，深坑巨谷，土壤疏松、肥沃、偏酸性，非常适合茶树生长。

大红袍生长于此处，气息馥郁幽兰香，素有“茶中状元”之美誉。

它特征鲜明的岩骨花香、悠长的喉韵，自古便引得无数茶友争相品饮。

明代胡潆就在《夜宿天心》里写道：“幽径石寒竹影下，红袍味里夜可无？”

在唐朝时期，每年清明节之后，新茶刚刚长出之时，茶客们喜欢聚在一起将新茶通过优良排序进行比赛活动，俗称“斗茶”，又名斗茗、茗战。

最开始是有钱人的一种雅玩儿的游戏，元明清时期发展成民间的隐逸风俗。

北宋蔡襄在《茶录》中亦谈到：斗茶之风，先由唐代名茶、南唐贡茶产地建安兴起。用斗茶斗出的最佳名品，方能作为贡茶。

由于贡茶的需要，推动了斗茶之风盛行。

宋代斗茶之风极盛，上起皇帝，下至士大夫，无不好此。唐庚的《斗茶记》中就记述了二三人相聚一室，取水烹茶，论其品第的情景。

斗茶是一场茶叶品质鉴定盛会，是一次种茶、制茶技术的行业竞技和交流。在武夷山，从宋朝以来就一直有斗茶赛的传统，斗茶风俗已盛行百年。

时至今日，武夷山每年都会举办大大小小十余场斗茶赛，已然成为武夷山极具特色的传统活动之一。

民间的斗茶赛很多，权威的赛事很少。一场官方的斗茶赛，可谓是岩茶中的高水平对决。由此脱颖而出的茶品，方能寻得武夷山拔尖的技艺，拔尖的滋味，颇具匠人风格。

此次为茶友们推荐的是，由武夷山市人民政府主办的第15届武夷山市春茶评比赛，所评选出的优质奖大红袍。工艺、滋味均经过权威认证，确保品质过硬。

相较于市面上其他获奖茶动辄成千上万的价格，这款茶因官方严格限制售价，价格相对合理，物有所值。

此外，市面上的获奖茶大多是复刻版，此次为茶友们推荐的这款茶则是当时的评审茶样。

得以留存至今，是因为参赛前每个参赛方会送审2斤的茶样，除了比赛过程的消耗，其余便被作为茶样进行拍卖，这款茶便由此而来。

武夷岩茶泰斗助阵 层层决出品质好茶

在武夷山众多斗茶赛事中，由武夷山市人民政府主办的“武夷山市春茶评比斗茶赛”一直以权威性、影响力和参与度为业界标杆。

至今已经连续举办了17届，每届收取的参赛茶样全是由当年武夷茶人精心制作、选送的代表作品。

2019年第十五届武夷山市春茶评比赛，共计4000个茶厂及茶农参与，送审7994个参赛茶样，经过层层筛选，这款茶品脱颖而出，喜获优质奖。

此次春茶评比赛包含6个组分别是：大红袍、肉桂、水仙、品种、正山小种、武夷奇红。

并分别设置特等奖、一等奖、二等奖和优质奖，但获奖率仅在20%左右。

对比赛流程，武夷山市人民政府还给出了明确的文件规定，涵盖了审评团队、送样要求及评选方式等，规范了赛事。

此次的专家评审组由4位特邀专家：原福建省茶叶质量监测中心站站长，国家一级高级评茶师陈郁榕；福建农林大学茶叶研究所副所长，国家一级评茶师郭雅玲；国家职业一级高级评茶师苏峰；国家一级评茶师陈荣冰，以及从武夷山市茶叶人才库（审评专家组）29位专家中抽取的12位武夷山市专家组成。

采用暗码感官审评，最大程度的保证其客观性。在评审前，送审茶样经过收集登记后进行密码编号，以分组暗码评审。

审评团对每个茶样进行品鉴打分，并按审评号分出高低，再由编号人员登记相对应的暗码送样号。

其中，编号人员全程不参与审评，杜绝任何不公正因素，旨在优中选优，让选茶更纯粹。

可以说，所有的参赛茶总和便意味着当年武夷茶最高层次的水准。

这款茶，便是历时二十天全程盲测，通过三轮激烈角逐，才脱颖而出，含金量十足。

无论是想品鉴到最具代表性的“大红袍”滋味，还是送礼、收藏，都很合适。

包装上也比较用心，以喜庆红与烫金绘图结合，细腻而不失高级，手感精致，可以说是以较低的成本做出最好的体验。

内置赛事介绍及获奖证明，如果是用来送礼，心意尽在不言中。内含4盒，每盒是3泡的分量，单盒售价仅几百元，下手无压力。

这款优质奖大红袍采用的是盲盒的形式，一盒便代表一位获奖者，滋味迥异。不同批次，获奖茶品的品质不同，不同的人泡，口感也会不同。

取出一盒品鉴，可见干茶条索紧结纤细，轻嗅花香扑鼻。

沸水冲泡，茶汤橙黄清澈，花香馥郁持久，品鉴茶汤，入口顺滑清甜，饮后口齿生津。

细看叶底，软亮匀齐，带有红边或带朱砂色，岩茶特征明显。

获奖品质 彰显独特岩韵

斗茶场上群雄争霸，茶品琳琅满目，在知名度与影响力颇高的斗茶赛里，能一路过五关、斩六将，最终脱颖而出的，必定是有看家本事。

进入决赛标准的茶品，工艺是基础，在满足市场的前提下，一定是有自己独特的个性。

只有品质最好的茶品才能在这场官方赛事中出类拔萃。

斗茶，斗的是茶的鲜活清甘。这款茶品拼配的非常“和谐”，整体香气优雅清远，有个性、有质感，“香清甘活”的岩韵彰显。

时间 赋予岩茶独特的魅力

茶以陈为贵，自古有之。

清代周亮工《闽茶曲》云：“雨前虽好但嫌新，火气未除莫接唇，藏得深红三倍价，家家卖弄隔年陈。”

品质上佳的陈年岩茶，在经过储存之后，去了火气，滋味更加沉稳内敛。

作为市面上少有的陈年大红袍，不论从品饮还是养生来讲，都是不可多得的珍品。

那份火功消退后的平和内敛，融合着复合香气，饱满的回甘生津，带来了舒适与愉悦。

随着时间的更迭，这款茶所自然陈化出的独特滋味魅力，与日俱增，再加上官方赛事与专业评审双重保障，实为日常品饮、礼赠的不二选择。