寨中有茶 茶中有寨

帕沙，有人说它是“一座山，一条河”，也有人称它为“挺拔的山林”。

在勐海群山之中，帕沙也许不是最响亮的山头村寨，但却有自己的风骨，以它的清甜俘获一众茶人的心。

_帕沙村

在这个古老的哈尼族村寨，随着时光流逝、岁月更迭，世代的族人辛勤地开山种植，给后人留下了一片片数量可观的古茶园。

据考证，帕沙目前保存下的古茶园有3000多亩，有不少大茶树屹立在寨子中间，形成“寨中有茶，茶中有寨”的布局。

群山环绕之中的帕沙老寨，交通不那么便利，涉足这里的茶商也很少，古茶树自由生长，未受到人为过多的干预，保证了帕沙老寨熟普的出色品质。

同时，当年能以较低的价格收购这批原料，也是这款茶品性价比较高的原因之一。

在勐海，有高杆古树的茶山可谓凤毛麟角，帕沙便是其中之一。

帕沙老寨至今留存着一棵茶王树，树围粗达2米，树高7.8米，被云南省茶科所命名为帕沙1号。

古茶园海拔在1500-1800米之间，终年云雾缭绕，雨水充足。加之土质层松软，水分与矿物质渗透较好，古茶树更能有效汲取养分。

据考证，这款茶的原料采摘自海拔约1800米的古茶园，基本都是百年以上的老茶树。

纯正的帕沙茶以清甜而著称。因帕沙老寨位于南糯山、布朗山之间，在口感滋味上结合了两山的韵味。

清甜韵美 宜品宜藏

经过近十年的干仓陈放，绵纸表面略微析出茶油，但没有虫蛀，保存得比较完好。

打开绵纸可可以感受到用料很实在，干茶条索粗壮，色泽红褐，芽头肥壮显毫。

因为它是一款纯料茶，因此不像配方茶那样有金芽撒面，观感一般，但无伤大雅。

茶汤清澈透亮，呈现酒红色，花蜜香陈香馥郁，雅致沉稳。

入口汤感细腻柔和，基本无苦涩感，舌面感受到茶汤格外稠滑。

当然还有纯正帕沙茶应有的清甜，在熟茶的发酵工艺下，体现得比较到位。

最后看叶底，肥厚柔软，饱满温润，杯底留存浓郁甜香。

帕沙古树茶的糖苷类物质比较丰富，因此后期转化效果也值得期待。

名厂出品 品质保证

象山茶厂位于西双版纳勐海县，于2003年建厂，是普洱茶界有实力且低调的存在。

_{勐海县象山茶厂}

象山茶厂与原国营勐海茶厂有着很深的渊源，直线距离不到两公里。

勐海茶厂是四大国营茶厂之首，诞生了红印、绿印、88青饼、96紫大益等经典茶品，令众多藏家心生向往。

象山茶厂是2003年原国营勐海茶厂改制时，由原厂核心管理人员和技术骨干重新组建，在普洱茶的制作上可谓驾轻就熟，品质有保证。

_{茶厂组建初期的老技术员合影}

象山茶厂中白沙水井，处于相邻的勐海茶厂“一源井”上游，是勐海茶厂白沙蟹井水的源头。

水质清凉甘甜，源自地下白砂岩层，富含丰富矿物质。

蒸压普洱茶时，含有丰富微量元素和微生物的白沙蟹井水，对茶叶后期转化、韵味的形成有着不可或缺的作用。

传说中的“勐海味”便由此而来。可遇不可求，一饮难忘怀。

帕沙茶，当年属于未得开发的“宝藏”，因此我们能以较低价格分享。

作为我们早期珍藏的茶品，目前市面流通量已很少，目前转化的表现也比较好。

帕沙的清甜与发酵工艺相当契合，喜欢熟茶的朋友，可以考虑入手。