普洱茶有着“一山一味”的说法，喝普洱论山场，自然绕不开古六大茶山。

古六大茶山，位于澜沧江西北方，是清代贡茶的主要产地。

攸乐山，又称基诺山，位于西双版纳州景洪市境内。曾被列为古六大茶山之首，也是古六大茶山中唯一不在勐腊县境内的古茶山。

基诺山古茶山种茶、制茶、贸茶历史悠久。

关于基诺山产茶的最早文字记载可追溯到唐宋。

唐代的樊绰在《云南志·卷七》中记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之。”宋代文学家李石在其《续博物志》卷七中也说：“茶，出银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之。”

清代乾隆年间的《滇海虞衡志》这样记载：“普茶名重于天下，此滇之所以为产而资利赖者也，出普洱所属六茶山：一曰攸乐，二曰革登，三曰倚邦，四曰莽枝，五曰蛮嵩，六曰慢撒，周八百里。”这里提到的“攸乐”就是今天的基诺山。

清朝雍正年间普洱府曾在基诺山设置管理古“六大茶山”的攸乐同知府，派五百兵丁驻防，管辖的地域接近于今天一个州市级别，可见当年茶叶生产的兴旺，“攸乐茶”也一度被列为贡茶。

基诺山寨，位于西双版纳的热带雨林中。

在这里，生活着我国56个民族中最后一个被认定的单一民族，也是西双版纳独有的一个少数民族——基诺族。

相传，生活在攸乐山的基诺族为孔明打仗所带士兵的后裔，因此基诺族尊奉孔明为茶祖。

如今，攸乐同知府的遗址早已被掩盖在丛林之中，而基诺山的古茶树，则是自然的馈赠，更是先民们留给爱茶之人的礼物。

至今这里仍然保存着大面积的一片混生林古茶园，滋养着生活在这片土地上的基诺族。

基诺茶山生态环境优异，气候适宜，由此造就了攸乐茶独特的韵味。它以香气高扬、汤水柔和为茶友们所称道。

今天，我们带来一款普洱熟茶，选用基诺山的优质大叶种茶，由象山茶厂2007年出厂，以勐海茶厂同源的“白沙井水”发酵。

现已有十多年陈期，陈香十足，因地理环境的优越，由此而来的熟茶格外甘甜、口感稠滑。

香高水柔，口感稠滑

基诺山系无量山余脉，山峦连绵起伏，年平均温度18-20摄氏度，降雨量1500毫米左右，昼夜温差大，雾气厚重绵长，养分富集效能突出，气候条件优越。

古茶树生长在海拔575-1691米之间，生物多样性罕有，自然环境得天独厚，非常适合大叶种茶树的生长。

基诺山土质罕有，土壤属砖红壤，有机质含量较高，且土质肥沃无污染，微量元素全面，腐殖酸量高，使得基诺山茶品独具营养。

基诺族历代种茶、制茶，这款基诺山熟普饼面的绵纸包装便是基诺族制茶简画与基诺山特色的建筑，颇具当地特色风味。

经15年的干仓陈放，绵纸依然保存完好，可见仓储优秀。

轻轻打开写满岁月痕迹的棉纸，可见饼面油亮，饼面采用传统石磨压制成型，饼形周正，传统晒青，手工揉捻。

干茶条索紧结匀整有致，芽头肥厚显毫，芽叶比例得当，色泽墨绿油润，松紧适中。

温杯、醒茶，静心冲泡，汤色红浓醇厚，很有质感，饱满清香。

茶香浓郁，耐泡度高，“咀嚼”清润柔和的茶汤，便可觉营养物质丰富，汤质厚实有劲，甘甜持久。

叶底肥厚鲜嫩，鲜活柔软完整，清香萦绕，柔韧弹性足。

细细品尝，宛若可闻到十余年前西双版纳森林的阳光空气。

名厂出品 品质保证

象山茶厂位于西双版纳勐海县，于2003年建厂，是普洱茶界有实力且低调的存在。

_{勐海县象山茶厂}

象山茶厂与原国营勐海茶厂有着很深的渊源，直线距离不到两公里。

勐海茶厂是四大国营茶厂之首，诞生了红印、绿印、88青饼、96紫大益等经典茶品，令众多藏家心生向往。

象山茶厂是2003年原国营勐海茶厂改制时，由原厂核心管理人员和技术骨干重新组建，在普洱茶的制作上可谓驾轻就熟，品质有保证。

_{茶厂组建初期的老技术员合影}

象山茶厂中白沙水井，处于相邻的勐海茶厂“一源井”上游，是勐海茶厂白沙蟹井水的源头。

水质清凉甘甜，源自地下白砂岩层，富含丰富矿物质。

蒸压普洱茶时，含有丰富微量元素和微生物的白沙蟹井水，对茶叶后期转化、韵味的形成有着不可或缺的作用。

传说中的“勐海味”便由此而来。可遇不可求，一饮难忘怀。

但因目前市面存量较大，茶厂的知名度不高，所以收藏增值的空间较小。

如果是注重汤感、喜欢喝熟茶的朋友，可以考虑入手。