普洱茶，被誉为“可以喝的古董”，具有越陈越香的特点。

随着珍藏普洱茶的盛行，不少早期的国营大厂茶品，尤为受到关注。其中就包括下关茶厂明星茶品8653青饼，身份堪比勐海茶厂“88青”。

_{80年代中茶牌下关8653青饼}

8653是茶品的唛号，也就是英文中的“Mark”,前两位数字86指的是1986年研制的配方，数字5为茶青等级，3则是代表中茶下属的下关茶厂。

上世纪80年代，下关茶厂已掌握当时较先进的金属模具压制技术，主要以出口为主，因饼身特别结实，得到“铁饼”的称呼。

_{改制后的松鹤牌8653（右）}

8653青饼不但是首批量产的“铁饼”，而且是当时唯一的繁体字中茶牌版面，有很高的辨识度。一直延续到2004年下关茶厂国营改制，才被松鹤商标取代。

作为下关茶厂的经典代表作，如今在拍卖市场上的价格也是水涨船高。

_{2019年中国嘉德秋拍现场图}

2019年中国嘉德秋季拍卖会上，两筒中茶牌下关8653铁饼以425000元人民币成交。

平均每片3万余元，相比当年5元的出厂售价，身价飞涨了6000倍。

谈及首批中茶牌8653青饼的诞生，却有着一段不平凡的经历。

尘封的璞玉 首批8653诞生

1985年计划经济改革后，各大国营茶厂得到更加宽松的条件，开始对外接受订单。

_{深圳土畜产茶叶进出口有限公司总经理赖向宇先生}

据中茶深圳分公司总经理赖向宇先生回忆：

1986年，在一位高姓港商的引荐下，日本商人向下关茶厂定制了一批普洱茶，对选料、规格的要求都比较高，一共30吨。

下关茶厂也很重视，用上了新的繁体字包装，出厂后从云南运到深圳，打算经由深圳分公司转运出口交付。

可就在交货前，日本茶商临时取消了订单，于是这批茶便堆放在深圳仓库的角落，可能由于饼身比较紧实，而且年份短，深圳的业务员大力推销也一直无人问津，后来唛号才确定为8653。

首批8653就像深山中的璞玉，尘封了十多年，等待着被发现。

直至90年代，这批茶被香港协和茶行黄锦枝先生全部收购，并在深圳、香港两地市场分批销售，此后才陆续在老茶市场上被发掘和探究。

由于出口要求严格，8653的选料、拼配还是很出色的，加上独特的铁饼形态，如今8653的茶香特别浓郁，梅子香沁人心脾。

赖向宇先生更是认为：“8653铁饼无论丰富度、厚度、口感，都优于现在市面上大部分的88青。”

现如今存世的“首批8653”不仅价格昂贵，流通交易的也极为稀少，更别说在鱼龙混杂的老茶市场进行选好茶了。

本次，推荐的正是2001年中茶牌下关8653铁饼，作为我们早期的藏品，拿出其中的几十片，以低于市场的价格限量分享。

依旧延续了改制前的中茶牌繁体字版面，已是不可再生的经典，在经过二十多年的仓储陈化，陈香陈韵尽显。

下关铁饼的鉴别与品饮

从80年代中期至2004年改制前的下关铁饼，均采用经典八中茶商标，“云”、“国”、“产”、“进”等为繁体字，近二十年一直延续下来。

那么是通过什么来区别年份呢？

1999年之前的下关铁饼没有内飞，所以也成为“无飞铁”；2003年的是较小的内飞，约为4×4厘米的大小，因此也叫“03小飞铁”；而2001年的内飞则为常规的大小，以红色字为主，也被称为“01红飞铁”。

_{01年的铁饼内飞}

翻到背面可以看到那个年代的“一把抓”包法，虽不十分美观，但包法折痕散乱，一眼就可以看出是否原包。

拆开茶纸，饼面条索清晰，线条硬朗，十分规整，呈现出下关铁饼的经典特征。

茶饼压制较硬，饼面有一颗颗突起的小乳钉。细嗅茶饼便能明显感受到陈韵茶香。通常来说，铁饼比常规的茶饼来得更紧实，转化得慢，但茶汤更干净，茶香保留得更好。

冲泡后的茶汤橙红油亮，呈现出独特的梅子香，沁人心脾，口感甘甜柔和，胶质丰富厚重。

第三道起呈现出樟香，层次变化丰富，很快两颊生津，口腔留存度长久，口感甘爽。

近十泡过后，仍是满口甜香，茶汤厚滑，爽朗活泼，可见其茶质非常丰富。

虽已陈放二十余年，叶底仍十分肥硕鲜活，有浓浓的蜜香陈韵，未来可期。

国营老厂 品质保障

下关茶厂坐落于大理的苍山与洱海之间，有着得天独厚的地理位置与自然条件；并且作为普洱茶三大国营茶厂之一，历史也特别悠久。

_{康藏茶厂（下关茶厂前身）成立}

1941年，在抗战背景下，蒙藏委员会委员格桑泽仁来到了云南下关，成立康藏茶厂，以茶叶换取国家所需物资。

_{下关茶厂旧址}

新中国成立以后，中国茶叶公司正式接管，并更名为：中国茶叶公司云南省分公司下关茶厂。随后中国茶叶公司所属系统内统一使用“中茶牌”商标，正式进入了“印级茶“时代。

下关茶厂作为历史最为悠久的茶厂之一，其传统技艺传承至今，下关沱茶更是与云南白药、云烟齐名被誉为“滇中三宝”之一，茶叶品质堪称经典。

总的来说，本次推荐的2001年中茶牌下关铁饼，选料考究，配方独特，到如今已历经20多年之陈化，滋味特别浓郁，梅子香沁人心脾，具有很高的品饮价值。

从珍藏的角度考虑，整体的出产量远少于同期88青，作为最后几个批次的中茶牌8653，如今已是不可再生的经典，市场存量稀缺，值得长期珍藏。