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1992年中茶牌安化黑砖茶
国营安化茶厂生产,年份较老的黑砖茶,能留存至今非常不易,值得入手珍藏。
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- 品名
1992年中茶牌国营安化茶厂黑砖茶
- 年份
1992年
- 产地
湖南安化
- 配料
安化雪峰山高山黑毛茶
- 净含量
380g
- 保质期
条件适宜可长期保存,越陈越香
- 原料产地
湖南安化雪峰山脉
- 储藏方式
避光、防潮、防异味
- 冲泡建议
95-100℃水冲泡
- 投茶量
5-7g
- 厂商指导价
1080元

安化黑茶,曾是“丝绸之路”上的珍贵物资,属六大茶类中的黑茶。
自古以来,它在西北地区人民的生活中就扮演重要角色。
我国边疆少数民族同胞多食用肉奶,缺少新鲜的蔬菜瓜果,黑茶作为生活必需品,不仅去腥解腻,也能补充一些帮助消化的纤维素。

明朝万历年间,安化黑茶被朝廷钦定为运销西北的“官茶”,与边疆少数民族换取马匹,供战事使用。
新中国成立后,边销茶由国家统一管控,不但原料要求较高,品质有保证,价格上也有严格控制,满足边疆同胞的日常所需。

这款1992年中茶牌的黑茶砖,是由国营安化茶厂生产,能留存至今非常不易,值得入手珍藏。
根据包装的介绍,原料是安化雪峰山脉高山云雾黑毛茶,采用传统工艺拼配而成。

1958年作 安化黑砖
拍卖价59.8万
北京翰海2013春季拍卖会
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。
其中“三砖”分别指的是黑砖、花砖、茯砖。花砖是指花卷茶制的砖;茯砖是经过发花工艺;黑砖是其中最传统最纯粹的制法。

传统制法的老黑砖,在年份与工艺的加持下,滋味更加陈香甘甜,口感也更醇厚柔顺,这点我们在品饮中便可以见证。
茶砖压制的非常紧实,拿到手上便能感受到它的厚重。

采用绵纸包装,复古深沉的色调透着岁月的气息。
正面印有“安化黑磗茶”、“湖南省安化茶厂制”及“八中”茶商标。

由于是边销茶,在茶砖背面,我们会看到汉字、藏文两种文字的产品说明。
紧压也为微生物生长提供了一个可以继续发酵的环境,经过三十年的封存,转化出越陈越香的品质。

干茶条索紧密,黑褐油润。
沸水注入,香气层次丰富,既有老茶的药香、陈香,也有砖茶特有的菌香,隐约有枣香的后调。

生产日期1992年3月
茶汤入口,无论是醇厚度或是顺滑度都十分令人惊喜。汤感饱满醇和,饮后生津连绵,回韵不绝。
国营安化茶厂与这块经典老黑砖,储存着黑茶的衰荣记忆,也是安化黑茶发展历史的缩影。

安化茶厂旧址
1937年抗日战争全面爆发,体积庞大的安化黑茶因运输困难而陷入窘境。
1939年湖南省茶业管理处委派彭先泽先生在安化试制“砖茶”,用机械压制出首片的黑砖茶,大大提供了运输的便利。

资江上运送茶叶的竹排
1941年,湖南省砖茶厂于安化成立,厂址在东临资江的江南镇。
次年改由国营中茶公司与湖南省政府合办,安化黑砖茶的产销从此进入国营时代,中茶公司成为安化黑茶发展的主导力量。

1950年安化实验茶场成立合影
新中国成立以后,中茶公司以1902年创立的兴隆茂茶厂为基础,将大大小小数十家茶厂兼并整合,大大促进了安化茶叶内外销的发展。
无论规模、技术实力、人才配备都是当时翘楚,有着“中南第一茶厂”之誉。

这一阶段,大量黑茶经资江运往我国边疆地区,还远销到日本、韩国及前苏联为主的欧洲国家。
后形成中茶公司旗下安化茶厂、益阳茶厂、白沙溪茶厂“三厂并立”的局面,后二者相继改制,唯有安化茶厂仍继承“老中茶”使命。

现在的中茶安化茶厂,完好保留着百年木仓、锯齿形车间、西大门牌楼等见标志性建筑,收藏着40年代至今的珍贵茶样、文献等。
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