安化黑茶，曾是“丝绸之路”上的珍贵物资，属六大茶类中的黑茶。

自古以来，它在西北地区人民的生活中就扮演重要角色。

我国边疆少数民族同胞多食用肉奶，缺少新鲜的蔬菜瓜果，黑茶作为生活必需品，不仅去腥解腻，也能补充一些帮助消化的纤维素。

明朝万历年间，安化黑茶被朝廷钦定为运销西北的“官茶”，与边疆少数民族换取马匹，供战事使用。

新中国成立后，边销茶由国家统一管控，不但原料要求较高，品质有保证，价格上也有严格控制，满足边疆同胞的日常所需。

这款1992年中茶牌的黑茶砖，是由国营安化茶厂生产，能留存至今非常不易，值得入手珍藏。

根据包装的介绍，原料是安化雪峰山脉高山云雾黑毛茶，采用传统工艺拼配而成。

_{1958年作 安化黑砖}

_{拍卖价59.8万}

_{北京翰海2013春季拍卖会}

安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。

其中“三砖”分别指的是黑砖、花砖、茯砖。花砖是指花卷茶制的砖；茯砖是经过发花工艺；黑砖是其中最传统最纯粹的制法。

传统制法的老黑砖，在年份与工艺的加持下，滋味更加陈香甘甜，口感也更醇厚柔顺，这点我们在品饮中便可以见证。

茶砖压制的非常紧实，拿到手上便能感受到它的厚重。

采用绵纸包装，复古深沉的色调透着岁月的气息。

正面印有“安化黑磗茶”、“湖南省安化茶厂制”及“八中”茶商标。

由于是边销茶，在茶砖背面，我们会看到汉字、藏文两种文字的产品说明。

紧压也为微生物生长提供了一个可以继续发酵的环境，经过三十年的封存，转化出越陈越香的品质。

干茶条索紧密，黑褐油润。

沸水注入，香气层次丰富，既有老茶的药香、陈香，也有砖茶特有的菌香，隐约有枣香的后调。

_{生产日期1992年3月}

茶汤入口，无论是醇厚度或是顺滑度都十分令人惊喜。汤感饱满醇和，饮后生津连绵，回韵不绝。

国营安化茶厂与这块经典老黑砖，储存着黑茶的衰荣记忆，也是安化黑茶发展历史的缩影。

_{安化茶厂旧址}

1937年抗日战争全面爆发，体积庞大的安化黑茶因运输困难而陷入窘境。

1939年湖南省茶业管理处委派彭先泽先生在安化试制“砖茶”，用机械压制出首片的黑砖茶，大大提供了运输的便利。

_{资江上运送茶叶的竹排}

1941年，湖南省砖茶厂于安化成立，厂址在东临资江的江南镇。

次年改由国营中茶公司与湖南省政府合办，安化黑砖茶的产销从此进入国营时代，中茶公司成为安化黑茶发展的主导力量。

_{1950年安化实验茶场成立合影}

新中国成立以后，中茶公司以1902年创立的兴隆茂茶厂为基础，将大大小小数十家茶厂兼并整合，大大促进了安化茶叶内外销的发展。

无论规模、技术实力、人才配备都是当时翘楚，有着“中南第一茶厂”之誉。

这一阶段，大量黑茶经资江运往我国边疆地区，还远销到日本、韩国及前苏联为主的欧洲国家。

后形成中茶公司旗下安化茶厂、益阳茶厂、白沙溪茶厂“三厂并立”的局面，后二者相继改制，唯有安化茶厂仍继承“老中茶”使命。

现在的中茶安化茶厂，完好保留着百年木仓、锯齿形车间、西大门牌楼等见标志性建筑，收藏着40年代至今的珍贵茶样、文献等。