提到六堡茶，“三鹤”牌是爱茶人心中绕不开的经典。

三鹤，是广西梧州茶厂旗下的老品牌，可谓六堡茶的标杆。

出产的六堡茶品以“红、浓、陈、醇”的三鹤韵著称，深受茶客们的喜爱。

在中贸圣佳2022秋季拍卖会上，一件90年代三鹤六堡茶5268以人民币34500万元成交。

本次，为大家推荐的是“三鹤”牌茶饼，唛号0207，由中华老字号梧州茶厂2012年出品陈化。

茶饼以特级毛茶作为原料，干仓陈化了十个年头，槟榔香十足，甘醇耐泡。

唛号，也就是英文中的Mark，是中茶总公司对出口产品的编号。

梧州茶厂的六堡茶唛号，第一个数字表示用料等级，“0”代表的是特级料，第二个数字表示陈化的起始年份，后两位则代表批次。

这款唛号0207茶饼，便是2012年陈化的07批次特级六堡茶。

由于原料等级较高，茶品转化优良，已显典型的槟榔香韵，极具收藏品饮价值。

茶饼压制成100g小饼，更易于储存品饮。

揭开绵纸，饼面条索紧结匀整，色泽黑褐光润，偶有金毫点缀其间。

注水入茶，茶汤红浓透亮，宛如琥珀。

六堡的陈香与槟榔香缓缓而出，还有木质香交织，香气层次丰富。

茶汤醇和甜柔，糯滑，回甘生津明显，有微微清凉感。

五六泡后，回味一番，喉韵依然甘甜。

_{六堡茶原料收购站合影，拍摄于1953年}

梧州茶厂创办于1953年，已有七十余年的悠久历史。前身是中国茶叶公司的梧州办事处加工场，隶属于供销合作社，目前仍是中国最大的六堡茶茶厂。

同年，百废待兴的新中国，开始实施发展国民经济第一个“五年计划”。

_{梧州茶厂员工合影}

建厂之初的梧州茶厂，就肩负起国家“出口创汇”的使命，当年茶叶产量就达到5280市担(合246吨)，出口东南亚地区和日本，换得外汇33. 89万元。

1955年，梧州茶厂首创了现代六堡茶“冷水渥堆发酵”的独特工艺，被誉为“中国六堡茶工业的摇篮”。解决了过去六堡茶发酵程度不足，汤色偏浅、茶味稍薄的问题。

梧州茶厂旗下的“三鹤”牌商标，图案是三只蓄势待发的仙鹤，是许多资深茶人藏家认准的金字招牌。

三鹤六堡茶的优异品质，不仅得益于先进的制茶工艺，也离不开它特有的“防空洞”茶窖和“木板干仓”。

茶窖主要用于传统六堡茶的前期陈化。

上世纪60年代，为了响应“备战备荒为人民”的号召，梧州茶厂在政府的支持下，对茶窖进行了扩建改造，和平时期可用作茶叶窖藏，战备时也可作为防空洞使用，足足有4000多平方米的规模。

四通八达的茶窖通风良好，冬暖夏凉，常年恒温恒湿，形成了许多有益的微生物群落，使得其中的六堡茶品质稳定、香气纯正。

梧州茶厂拥有多个木板仓库，大小不一。其中历史最悠久的是1953年就存在的“老木板仓”，依山而建，占地面积也达到600多平方米。

上世纪50年代起，由供销部门统一收购广西各地的原料，集中运到梧州茶厂加工，再分为不同的等级，储存于“老木板仓”中。

生产实践证明，经木板仓的陈化速度更快，形成了独特的“香醇馥郁、木质香显”的茶韵，是普通仓库无法媲美的，因此一直沿用至今。

2020年，梧州茶厂全面改制为“有限责任公司”，在此之前的许多茶品也随之断代停产。