六堡茶，属六大茶类中的黑茶，因原产于广西梧州六堡镇而得名。

品尝过六堡茶的人，总会沉醉于它的四绝——“红、浓、陈、醇”。

早在百年前，六堡茶就从梧州出海，通过“茶船古道”远销马来西亚等东南亚各国，成为著名的“侨销茶”。

为了方便长途水路运输，早年间出口的六堡茶，多是采用几十千克重的大箩装，鲜有小包装。

直至上世纪七十年代，随着海外市场的消费需求不断增大，市面上开始出现便于携带取用的小包装六堡茶品。

本次为大家推荐一款“三鹤”牌六堡沱茶，唛号0323，采用六堡群体种特级料制作，由梧州茶厂2013年出品陈化，2015年包装出厂。

唛号“0323”，第一个数字表示用料等级，“0”代表的是特级料，第二个数字“3”表示陈化的起始年份，后两位“23”则代表批次。

通过“0323”就可知道，这款茶是2013年生产的第23批次“特级”沱茶。

在三鹤出品的六堡茶中，沱茶只占有极少数的份额，所出品的沱茶皆是品质优良。

这款沱茶出厂前，已在茶厂木板陈仓中陈化两年多，茶香清爽，槟榔香足，具有独特的六堡茶韵。

细看茶沱，压制紧实，色泽呈现黑褐色。

特级茶料等级较高，条索细嫩紧结，外带白霜。

冲泡前可先适当醒茶，沸水开汤，汤色红浓莹润。

香气纯正清爽，除了六堡标识性的槟榔香，更有木香、陈香交融，还伴有淡淡的窖香，气味干净舒服。

入口汤感饱满绵密，甘醇爽滑，回甘显著，有丝丝甘凉的喉韵。

现已进入最佳品饮期，若是继续收藏，等待进一步转化，口感表现更佳，越陈越香。

_{六堡茶原料收购站合影，拍摄于1953年}

梧州茶厂创办于1953年，已有七十余年的悠久历史。前身是中国茶叶公司的梧州办事处加工场，隶属于供销合作社，目前仍是中国最大的六堡茶茶厂。

同年，百废待兴的新中国，开始实施发展国民经济第一个“五年计划”。

_{梧州茶厂员工合影}

建厂之初的梧州茶厂，就肩负起国家“出口创汇”的使命，当年茶叶产量就达到5280市担(合246吨)，出口东南亚地区和日本，换得外汇33. 89万元。

1955年，梧州茶厂首创了现代六堡茶“冷水渥堆发酵”的独特工艺，被誉为“中国六堡茶工业的摇篮”。解决了过去六堡茶发酵程度不足，汤色偏浅、茶味稍薄的问题。

梧州茶厂旗下的“三鹤”牌商标，图案是三只蓄势待发的仙鹤，是许多资深茶人藏家认准的金字招牌。

在中贸圣佳2022秋季拍卖会上，一件90年代三鹤六堡茶5268以人民币34500万元成交。

三鹤六堡茶的优异品质，不仅得益于先进的制茶工艺，也离不开它特有的“防空洞”茶窖和“木板干仓”。

茶窖主要用于传统六堡茶的前期陈化。

上世纪60年代，为了响应“备战备荒为人民”的号召，梧州茶厂在政府的支持下，对茶窖进行了扩建改造，和平时期可用作茶叶窖藏，战备时也可作为防空洞使用，足足有4000多平方米的规模。

四通八达的茶窖通风良好，冬暖夏凉，常年恒温恒湿，形成了许多有益的微生物群落，使得其中的六堡茶品质稳定、香气纯正。

梧州茶厂拥有多个木板仓库，大小不一。其中历史最悠久的是1953年就存在的“老木板仓”，依山而建，占地面积也达到600多平方米。

上世纪50年代起，由供销部门统一收购广西各地的原料，集中运到梧州茶厂加工，再分为不同的等级，储存于“老木板仓”中。

生产实践证明，经木板仓的陈化速度更快，形成了独特的“香醇馥郁、木质香显”的茶韵，是普通仓库无法媲美的，因此一直沿用至今。

2020年，梧州茶厂全面改制为“有限责任公司”，在此之前的许多茶品也随之断代停产。