提到六堡茶，“三鹤”牌是爱茶人心中绕不开的经典。

三鹤，是广西梧州茶厂旗下的老品牌，可谓是六堡茶的标杆。

出产的六堡茶，滋味浓醇，香气纯正，具有独特的“三鹤韵”，深受茶人喜爱。

在中贸圣佳2022秋季拍卖会上，一件90年代三鹤六堡茶以34500万元人民币的高价落槌。

说明：六堡茶属黑茶类，选用广西苍梧县群体种为原料，按特定工艺制作而成，以“红、浓、陈、醇”四绝特征著称海内外。

经过数十年的陈放，陈韵显，茶性温和，暖胃通气，茶汤红亮，苦涩柔弱，入口甘醇，并具有独特的槟榔香与参香。

_{清代广州港内装卸茶叶物资的船舶}

六堡茶长期作为“侨销茶”，主要面向中国港澳台地区、东南亚国家的华侨，在国内的销售几近空白。

在当时，出口的六堡茶会打上各自的标记，同时也会在茶叶筐上标注茶叶的等级和编号，这是六堡茶包装的惯例。

常见的以0号箩、1号箩、2号箩、3号箩等45公斤的大箩茶，分别代表茶料为特级、1级、2级、3 级等等。

直至2002年前后，由广西梧州茶厂牵头，将90年代大筐六堡茶拆散，分装成小包装在国内上市，形成了正式的唛号体系。

0211六堡茶，是“三鹤”牌六堡茶的代表产品，自2002年第一版配方面世，就得到了茶人、藏家的认可。

据中国制茶大师何梅珍大师回忆：首批0211六堡茶是1998年发酵的，在2002年11月蒸压成约42公斤的0号大竹箩六堡茶，总产量不到10吨，之后分装成1公斤小竹箩并命名为0211。

编号中“0”代表的是质量等级为特级，“2”是2002年生产，“11”是指第11批次。

由于老版本的产量较少，在如今市场上已是稀缺难寻，只有在极少数的资深藏家手中或许有少量存货。

今天，为大家带来的是“0211”的延续产品 —— “经典0211龙盒”，依旧是由梧州茶厂出品。

沿袭了“0211”六堡茶的98年经典配方，以2016年的优质毛茶作为原料，于2017年8月入茶窖陈化，2020年5月出厂，历时四年制作完成。

外包装使用三鹤经典的元素，因外观上的龙纹图案，被业内称为“龙盒”。

打开外包装，干茶条索紧细均匀，芽头显露，色泽黑褐光润。

细嗅无堆味、仓味，可见仓储干净。

沸水冲泡，汤色红浓透亮，茶香四溢。

轻啜入口，汤感浓醇甜滑，舌根两侧微甜。

醇香、陈香溢满口腔，夹杂着淡雅的槟榔香气。

冲泡十余次之后，尾水依然甜润，整体回甘强烈，清凉感足。 

_{六堡茶原料收购站合影，拍摄于1953年}

梧州茶厂创办于1953年，已有七十余年的悠久历史。前身是中国茶叶公司的梧州办事处加工场，隶属于供销合作社，目前仍是中国最大的六堡茶茶厂。

同年，百废待兴的新中国，开始实施发展国民经济第一个“五年计划”。

_{梧州茶厂员工合影}

建厂之初的梧州茶厂，就肩负起国家“出口创汇”的使命，当年茶叶产量就达到5280市担(合246吨)，出口东南亚地区和日本，换得外汇33. 89万元。

1955年，梧州茶厂首创了现代六堡茶“冷水渥堆发酵”的独特工艺，被誉为“中国六堡茶工业的摇篮”。解决了过去六堡茶发酵程度不足，汤色偏浅、茶味稍薄的问题。

梧州茶厂旗下的“三鹤”牌商标，图案是三只蓄势待发的仙鹤，是许多资深茶人藏家认准的金字招牌。

三鹤六堡茶的优异品质，不仅得益于先进的制茶工艺，也离不开它特有的“防空洞”茶窖和“木板干仓”。

茶窖主要用于传统六堡茶的前期陈化。

上世纪60年代，为了响应“备战备荒为人民”的号召，梧州茶厂在政府的支持下，对茶窖进行了扩建改造，和平时期可用作茶叶窖藏，战备时也可作为防空洞使用，足足有4000多平方米的规模。

四通八达的茶窖通风良好，冬暖夏凉，常年恒温恒湿，形成了许多有益的微生物群落，使得其中的六堡茶品质稳定、香气纯正。

梧州茶厂拥有多个木板仓库，大小不一。其中历史最悠久的是1953年就存在的“老木板仓”，依山而建，占地面积也达到600多平方米。

上世纪50年代起，由供销部门统一收购广西各地的原料，集中运到梧州茶厂加工，再分为不同的等级，储存于“老木板仓”中。

生产实践证明，经木板仓的陈化速度更快，形成了独特的“香醇馥郁、木质香显”的茶韵，是普通仓库无法媲美的，因此一直沿用至今。

2020年，梧州茶厂全面改制为“有限责任公司”，在此之前的许多茶品也随之断代停产。

这款茶无论外形还是香味，都是六堡茶的典型代表，市场认可度很高。

虽然陈化时间不久，但滋味口感依然格外出色，同时价格亲民，可以入手边喝边存，静待时间赋予的变化。