“夏喝龙井，冬饮普洱。”

是清末皇帝爱新觉罗·溥仪，对旧时清宫饮茶风尚的记忆。

普洱茶醇厚香浓，越陈越香，自古以来都被视为茶中珍品。

_{困鹿山茶园航拍图}

困鹿山，是普洱茶的核心产区，位于普洱市宁洱镇，被列为清代的三大皇家茶园之一。

与同为皇家贡茶的曼松蜜香浓郁、风格甜美相比，困鹿山茶更是风格清新，独得一分“雅”。

它的香气清雅高锐，持久韵长，柔甜中含着凛冽兰花香，有很高的辨识度。

据史料《普洱府志》记载，清雍正七年，困鹿山茶园被钦定为皇家御用茶园。

当时，云南总督鄂尔泰在今宁洱县成立普洱府，建立茶局和贡茶坊，精选当年最好的春芽茶，制成团条砖和茶膏，进贡朝廷。

每逢春季新茶开采时，都由官府派兵镇守茶园，监督茶叶的采摘与生产，极其保密。制成的紧压茶全部运抵京城，不入寻常百姓家。

也正因为如此，这片隐匿于深山中的古茶园，被披上了一层神秘的面纱，鲜有人知。

“困鹿”是傣语的音译，意思是鸟雀多的山凹之地。

如同它的名字一般，困鹿山的地势险峻，常人难以抵达。

它的地理位置也相当独特，既是无量山的一支余脉，又是澜沧江水系和红河水系的分水岭。

山间峰峦叠翠，古木莽莽，最高峰海拔达2271米。

这里分布着目前发现的境内最大、保护最完整的古茶树群落，总面积达到10122亩。

茶园中大、中、小叶种的过渡型古茶相混而生，树龄普遍在200年以上，没有经过人为的剪枝，树型高大挺拔。

其中尤以小叶种的口感最为独特，蜜兰香浓郁，且产量极少，非常珍稀。

_{困鹿山细叶皇后茶王树}

2021年困鹿山开采仪式暨精品普洱茶拍卖会上，作为困鹿山小叶种代表的“细叶皇后”茶王树，100克干茶拍出了100888元的高价。

自清代以来，困鹿山一直都是经典的名山场，论起资历，其显赫的名声更是早于老班章、冰岛这些当下时髦的山头一百多年。

加上它独步清雅的古韵兰香、王者之气，深得老饕藏家的偏爱。

每一片困鹿山纯料茶都是难得之物，能穿越十余年光阴，呈现在眼前的更是难遇。

本次，我们推荐的就是一款纯料的困鹿山乔木生茶，由困鹿山茶场2006年出品。

原料选自古茶园内小叶种春茶，量少质优。相比云南更常见的大叶型茶，小叶种少了些许苦涩，更显柔和细腻，带有纯正的蜜香兰韵。

经过十余年时间的转化，蜜韵陈香徐徐，口感清雅甜润，滋味更是渐入佳境。

困鹿山茶场，现名为普洱皇家贡技茶业有限公司。

由贡茶非遗传承人、“困鹿山古茶园”第九代守护人李兴昌老师创建于2004年，茶场背靠困鹿山原产地，出产的普洱茶用料考究，不乏精品。

2006年，在首届中国(广州)国际茶业博览会上，困鹿山茶场选送的“原料散茶”荣获博览会金奖，这也是茶界首次以原料茶参选并获奖，可见困鹿山茶品质之优异。

2008年、2011年，困鹿山茶场的普洱茶，再次斩获全国名优茶质量竞赛特金奖、金奖荣誉。

2011年，经国家文化部批准，困鹿山茶场列入国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地。

本次推荐的正是以2006年获奖茶制作的珍藏装，每罐是30g的分量，限量分享。

锡，是特别稳定的食品级金属，有着“储茶味不变、盛酒酒醇香”的美誉。对茶人来说，若能拥有一套上好的锡器，不仅经久耐用，也不失品位。

打开锡罐，细细嗅香，能感受到岁月赋予的气息。

干茶条索秀挺，小叶种的细芽焕发着金黄色的光泽。

沸水冲泡，汤色明黄透亮，清雅的蜜兰香飘溢而来，花香、木质香交织。

轻啜一口茶汤，浓甜的滋味瞬间将味蕾惊醒，茶香萦绕唇齿之间。

细腻的茶汤中，带着原始的纯粹干净，如饮甘霖。

汤感醇厚甜润，过喉清凉感顿生，尔后汩汩生津。

整体来说，它作为一款少见的纯料困鹿山茶，滋味表现优异，风味较为独特，不容错过。