茶圈常说：“夏喝生茶，冬饮熟茶”。

在寒风萧瑟的秋冬时节，泡上一壶温润醇和的普洱熟茶，稠滑茶汤入喉的那一刻，暖心又暖胃，妙不可言。

想要品味到一杯干净的普洱熟茶，我们通常会更推荐从“大厂茶”入手。

原因有三：

1、熟茶在湿热的条件下进行发酵制作，期间需要调动大量的有益菌群参与，严格抑制有害菌，大厂拥有完善的发酵技术，确保茶品的安全卫生。

2、老厂发酵车间里的微生物群是长时间优胜劣汰培育而出，等同于白酒的老窖池的重要性，茅台厂才能出茅台酱香，勐海老厂才有勐海味，发酵的效率更高，滋味也更地道醇厚。

3、大厂有条件批量制作，采用“大堆发酵法”，发酵堆气温快，利于有益菌的酶促活性，可以抑制有害杂菌的生长，不易有堆味杂味，是形成普洱熟茶优异口感的法宝。

今天给大家带来的，正是典型的“大厂风格”熟茶，2006年由郎河茶厂出品，唛号为9579。

唛号，是指普洱茶为出口时所设定的编号，中茶公司规范了当时生产的普洱茶配方工艺、茶菁等级和茶厂，以便出口和消费者辨识。

9579，开头两位数“95”代表普洱茶配方研制的年份是1995年，第三位数“7”代表茶叶原料综合等级，第四位数“9”代表郎河茶厂。

_{云南农业大学}

这款茶的配方，是1995年建厂之初与云南农业大学联合研发，经过十余年的调配，在2006年正式量产，可见其品质不俗。

配方参考了经典熟茶7572的选料思路，同样以较为壮实的7级茶青为主，口感稠滑甘甜，表现优异。

揭开绵纸，压饼松紧合宜，条索粗壮紧结，色泽乌褐油亮，表面有细嫩金毫。

内飞版印有“茶王”标识，是早期郎河茶厂高端定位的系列，已较为稀缺。

头道醒茶，冲泡开来，陈香、木质香与参香交糅其中，香气层次丰富。

茶汤通透，红艳鲜亮，呈现为透亮的琥珀色。

入口时，饱满醇滑的汤感在口腔散开，甜中带柔，喝起来有似米浆的粘稠感。

饮下茶汤片刻，就会感到身体微微发热，温热的气韵由内向外而发，体感舒适。

名厂制作 品质保障

勐海县郎河茶厂成立于1995，是由王一球老先生倾心创办，曾以“9号茶厂”的身份，出产了包括7549、8589在内的系列经典唛号茶。

普洱业界有“三海一河”的说法，“三海”指的分别是勐海茶厂、福海茶厂、兴海茶厂；“一河”正是郎河茶厂，可见其实力不俗。

_{郎河茶厂现址}

王老先生尤为注重茶叶的用料，茶青原料大多来自古六大茶山、布朗山、南糯山等核心产区，早在2000初就拥有了5200亩出口备案茶园，联合云南农业大学建立现代化生产线。

2007年，郎河茶厂被评选为中国普洱茶“十大知名品牌”，茶品远销欧洲、东南亚等国家地区。

然而，随着2007年“炒茶风波”到来，普洱茶市场盛极而衰，茶商茶玩家纷纷“抛茶”走人。

在当时已达千吨产能的郎河茶厂更是损失惨重，不少大订单未能如期回款，积压的原料不得以低价抛售，一年内损失就达数千万元，元气大伤。

这款2006年9579熟饼，配方考究，品质表现上佳，可惜此后也未能再版，市面上存量较为稀缺。