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2009年勐库大雪山老树茶
勐库戎氏高端纪念茶,大雪山野生老树雨前春料,蜜香甜柔,野韵十足
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- 品名
2009年勐库大雪山老树茶
- 年份
2009年
- 产地
云南勐库
- 配料
勐库大雪山野生老树春料
- 净含量
400g
- 保质期
条件适宜可长期保存,越陈越香
- 原料产地
云南勐库大雪山
- 储藏方式
避光、防潮、防异味
- 冲泡建议
95-100℃水冲泡
- 投茶量
5-7g
- 厂商指导价
420~8550元
勐库大叶种,原产于云南省临沧市勐库镇,有“大叶英豪”的美称,被中国茶界专家称为“云南大叶种之正宗”。
大雪山的古树群落、名山头冰岛、茶祖小户赛……都代表着勐库大叶种的深厚底蕴。
早在1984年,勐库大叶种就被审定为首批国家级茶树良种,编号为“华茶12号”,位列云南茶树品种的榜首。
据《双江县志》记载:“勐库大叶茶为有性品种,茶树籽种纯度高达80%” ,在我国纯度如此之高的茶树群落品种实属罕见。
勐库大叶种的树势高大,叶长椭圆,百年以上树龄的,树高可达5米以上。
叶肉肥硕厚软,芽头粗壮,密披茸毛,内含物质特别丰富,是制作精品普洱茶的上佳原料。
勐库茶的滋味浓郁,甘冽醇厚,香甜柔滑几无苦涩的冰糖韵,再加上耐泡而持嫩性高的特质,具有较高的辨识度。
大雪山,雄踞云南临沧勐库镇西北部,最高峰海拔3300米,享受着澜沧江的滋养,是孕育勐库大叶种茶的摇篮。
目前存世海拔最高、密度最大、面积最广、树龄超千年的“野生古茶树群落”,就坐落在这块古老而神秘的地域上。
从远处望过去,勐库大雪山重峦叠嶂,云烟缥缈,胜似仙境。
大雪山的植被过于茂密,尤其是半山腰间密集生长的实心竹林,犹如一道道天然屏障保护着这里,阻挡着外界对大雪山真面目的探秘。
千百年来,勐库大雪山都是人迹罕至的自然秘境,即便是经验老到的猎人,都不敢轻易涉足这片神秘莫测的山林。
直到1997年,一场罕见的大旱给竹林带来毁灭性的影响,由于严重缺水,竹林逐渐干枯死亡,原本密集的植被也慢慢出现了空隙,当地的山民才发现这隐藏在大雪山深处的秘密。
十几米高的野生古茶树随处可见
高山密林的遮挡,自成一派的生态系统,让这里的野茶树能够不被打扰地静默生长,千百年来尽情吸收阳光雨露和土壤营养。
树上附生着丰富的兰科、杜鹃花科和蕨类植物,原始植被保存完好。
由于海拔较高,地势陡峻,山路崎岖难行,常有拦腰折断的大树挡住道路,有时要跳要钻,甚至攀爬而过。
这些野生的茶树并不集中,而是零星散落于密林深处,只有当地少数民族的村民才能知晓具体位置。
每次采摘都需要依靠专门的攀树工具助力,再由经验丰富的茶农徒手攀爬采茶,过程艰险困难,因此每一片茶青都十分稀缺珍贵。
为了更好地保护这里的野生茶树资源,2009年10月,双江县出台了《古茶树保护管理条例》,对勐库大雪山的野生茶树进行采摘限制。
今天我们推荐的这款2009年大雪山老树茶,恰好搭上了《条例》前的“末班车”,珍贵程度可见一斑。
当年勐库茶厂为纪念建厂十周年,精选了境内大雪山野生老树原料,树龄普遍在五十年上下,采摘于春季谷雨前,在2009年5月制作完毕。
茶饼压制松紧适中,每片是400克的规格,饼面呈褐栗色,条索清晰肥硕,芽峰显毫,干茶闻起来有淡淡的野蜜香。
汤色橙黄透亮,轻轻抿上一口,绵柔顺滑,丝丝苦涩顷刻便转为清冽甘甜,香气沉稳内敛。
待到落喉,气息吐纳间,感受到馥郁的花蜜香、陈香,带有强劲的山野气韵,生津绵绵,回甘持久。
细细品味,能感受到幽幽的冰糖甜韵,喉韵清凉。
叶底肥厚柔软,可见勐库大叶种茶的外观特征,在树龄的加持下,更使得它内质丰富,滋味醇厚饱满,为后续转化提供基础。
专注勐库茶 品质传承
勐库茶厂,全称为云南双江勐库茶叶有限责任公司,业内一般简称其为勐库戎氏。
勐库茶叶配制厂旧址
前身是创办于1993年的勐库茶叶配制厂,1999年在政府支持下,以270万元收购了濒临破产的国有企业“双江县茶厂”和“勐库”商标。
原国营双江茶厂
作为一家专注勐库产区的茶厂,陆续发掘出冰岛、昔归、大雪山等名山头,是品味勐库茶不二之选,正所谓“勐海看大益,勐库有戎氏”。
勐库戎氏创始人 戎加升
除此以外,勐库茶厂还是三代传承的制茶世家,离不开创始人戎加升老先生(1946年-2020年)的经营理念与不懈努力。
戎加升出生于云南省临沧市一个茶农世家,少年时代即跟随父亲制茶,恪守“信誉戎氏”家训。
“衣服不合身可以换,茶是喝进肚子里的,是拿不出来的,我们做茶人要有良心。”
为了消费者信任的那一口“健康”,积极投入有机茶园管理建设,茶园明确禁止使用化肥和化学农药,施用绿肥或者农家肥,倡导传统人工翻挖土地。
普洱茶唯一联合国粮农组织有机茶基地
经过多年的发展,戎加升从没有局限在产量较少的名山名寨里,而是持续深耕勐库茶区,提升茶叶种植技术,带动茶农致富。
凭着一颗做茶的初心,戎加升荣获了无数的荣誉:
2008年荣获“影响中国农村改革的30位中国三农先锋”荣誉称号,2010年被评为中国茶叶行业年度经济人物,2017年荣获“云南省劳动模范”荣誉称号,2017年荣获“中国茶叶行业终身成就奖”……
勐库戎氏生产基地
如今的已发展成为固定资产3000万元、年生产量700-900吨、产房2万平方米、占地63亩的茶叶精致加工企业。
2002年始,“勐库牌”茶品就被国家农业部茶叶质量监督检验测试中心认可为“无公害放心茶”,多次荣获各种大赛金奖。
走进过央视《非遗中国》栏目,荣膺了“中国普洱茶十大品牌”,更被评为“农业产业化国家重点龙头企业”,2013年获得中国驰名商标,成为了双江地区最具代表性的普洱茶品牌。
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