不同的茶器，表达出茶汤的不同韵味。

对器的重视，正体现了爱茶人对品茗的不懈追求。

熟悉小乔盖碗的茶友们或许都知道，它拥有“宽碗沿，厚圈足”的特殊设计，便于茶叶充分舒展，非常适宜冲泡粗长梗、大叶张的老白茶。

而白毫银针的芽头鲜嫩、毫香清雅，搭配上“花神盖碗”就再合适不过了。

它的口沿微撇，腹部较深，可以将茶香牢牢锁住，聚香、提味效果更佳。

花神盖碗，如同它的名字一般，杯身像花苞的状态，将开未开，清雅秀美。

碗身修长挺拔，弧腹下收，下承圈足。

茶汤倾倒间，不争汤色，不夺茶香，能够真实地呈现白毫银针清郁淡雅的毫香、鲜爽的滋味。

盖面平整扣于碗内，盖钮圆而扁，宜盖扣拿捏。

宽展外撇的杯口，恰好能够贴合指尖，着力点舒适，持握泡茶时很是趁手。

通身不加修饰，釉面呈现出迷人的金属质感，杯身布满粗细深浅不一的砂粒，更添斑驳拙朴之味。

无釉裸烧而成的盖碗，只需稍加泡养，便能形成光润动人的包浆，色泽愈发温润，肌理效果更为丰富多变，越养越好看。

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_谢加阔

90后匠人谢加阔，从瓷都德化的工艺美术学院毕业后，放弃城市里的高薪工作，回到家乡福鼎的小山村—— 做“为白茶而生”的茶器。

谢加阔的工作室，位于福鼎市太姥山脚下“老城区”，距离福鼎动车站约65分钟车程，一个转角，两种风貌。

去工作室要走过一条300来米的小巷，约2米宽，三合土夯实的粗粝地面，两侧是砖石结构的老房子。

墙体门框破败坍塌，爬上了疯长的藤蔓，垂挂一片绿意；木门被刷得泛白的，只住着老人家，院子拾掇得干干净净。

这样的巷子与朴拙的柴烧盖碗气质，偶尔腼腆的面孔，有种理所应当的和谐。

七年的隐居中，柴窑是他亲手搭建，他无数次烧得窑毁壶坏，依然坚守在几平方的小柴窑里。

福鼎是中国白茶之乡，作为土生土长的福鼎人，为家乡的白茶设计专属茶器，成为谢加阔的创业初心。

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_{资深制茶人 方守龙}

_{图源央视纪录片《茶，一片树叶的故事》}

从设计到制作，不仅拜访了福鼎当地的传统陶艺人，更得方守龙、梅相靖大师等多位资深茶人的指点。

经过上千次打磨，终于设计出适合白茶专用的系列柴烧茶器。

用其柴烧茶器冲泡的白茶，不仅茶汤滋味醇厚，香气也更为高扬。

柴烧茶器不经上釉，高温熔融而成的自然落灰釉，没有丝毫的粉饰之气，粗而不陋。

整体造型古朴清雅，既有金属般的质感，又有玻璃般平滑的光泽。

在泥料的选择上，福鼎太姥山的原矿岩泥也加分不少，其内含丰富的铁离子，冲泡的茶汤滋味更饱满。

而且，原矿岩泥原料还“越用越美”，悉心用上几周时间就有明显变化，质地更有光润动人，肌理效果更为丰富。

如今，福鼎越来越多的茶人、非遗大师认可他的作品，在当地已小有名气，量少而精，常常供不应求。

柴烧，每件都有不一样的美

柴烧是完全用木柴做燃料，烧窑难度相当高，烧成后的器物表面千变万化，每一件都有着特点不一的美。

柴烧，作为中国古老的烧制技艺，如今逐渐被更为便捷的电烧、气烧取代，费时费力。

谢加阔说：“柴烧没有尽头，每一窑都是未知的，对我来说，最好的作品永远在下一窑。”

拉坯、成型、修坯、装窑、烧制......从一团泥巴到一件作品，需要经历大大小小一二十道工序，每一个环节都不容易。

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_揉泥

在数百次对泥料的筛选、调整配比、反复实验之后，他最终挑选出了适合泡白茶的泥料——太姥山原矿陶泥。

也许就像谢加阔说的，一方水土养育一方人，福鼎的土壤孕养了福鼎的白茶树，同样这福鼎的矿泥，也更适合氲养白茶的滋味。

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_手工拉坯

来自福鼎800米地下深处的矿泥，刚采挖时是成块的原石，不能直接用于拉坯，需要磨碎配料后入水浸泡，进行炼泥，层层加工后才可用。

泥料足够细腻，才能拉制出好的陶坯。

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_修坯

在燃料的选用上，需要精选晾晒五个月以上的松木，否则含水量过高，很难达到特定的烧制温度。

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_{晾晒5个月以上的松木}

每次烧窑需要收集四到五吨的木柴，历时70多个小时。

过程中还需要控制火势，不断观察，添加柴火，一刻都不能放松。

先低温烧制，再持续加柴升温。

烧窑过程中，火焰焚烧会在泥坯上留下深浅不一的火痕，燃烧后的灰烬随热气流窜入窑内，附着在坯体上。

烧窑时温度需要在1200℃~1300℃之间，坯体经过这70多个小时的猛火洗礼后，形成层次丰富的自然落灰釉。

成品的表面会形成不同的火痕和落灰，会因薪柴材质、烧窑时间长短、坯表落灰多少、在窑内的位置及温度差异而呈现各异。

每一只器具都是独一 无二的，这也是柴烧的魅力所在。

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_{烧制失败的残片 成品率仅30%}

每有成品出窑后，他会拿去给当地人分享、使用，从得来的反馈中再思考如何修改。

而对于不满意的作品，他都是毫不犹豫的砸掉。

柴烧采用不施釉的裸胎烧制，任由火痕着笔，烧制难度可见一斑。

而烧制成品率仅仅只有30%，其中25%为普品，5%为极品，每一款都来之不易。

因此，一器一式，质朴自然，大家所收到的每一只柴烧器具都是独一 无二的，可以说每一件都是孤 品，也不必担心撞款。

每款茶器均采用礼盒包装，送人自用都非常合适。

每款都附有相应的原创设计证书，证书上可见匠人简介，并有谢加阔老师的签名，确保正品。