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2008年帕沙迷你沱
茶界无冕之王,资深茶人精心发酵熟茶,老班章源头的醇厚稠滑,糯香甜润
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- 品名
2008年帕沙老寨迷你沱
- 年份
2008年
- 产地
中国云南
- 配料
帕沙老寨古树头春茶青
- 净含量
85g/盒装,320g/收藏装
- 保质期
条件适宜可长期保存,越陈越香
- 原料产地
西双版纳勐海帕沙大山产区
- 储藏方式
避光、防潮、防异味
- 冲泡建议
95-100℃水冲泡
- 投茶量
6-8g
- 厂商指导价
210~2830元
普洱茶,具有越陈越香的优点,被誉为“可以喝的古董”。
如今也受到越来越多人的喜爱,因为普洱茶即可品饮、又能收藏,两全其美。
世人皆知“普洱茶王”老班章,它以口感霸气闻名于世,香高味酽,刚劲强烈,有王者风范,让人喝过忘不掉。
老班章,已成为高端普洱茶的代名词,非常稀缺昂贵。
近年来,许多爱茶的资深藏家,开始关注真正的“无冕之王”——帕沙老寨,循着茶香来到这里。
帕沙,坐落于勐海县的格朗和乡境内,是一个古老的哈尼族村寨。
这里拥有悠久的种茶历史,最早可追溯到唐代,老班章的茶树也来源于帕沙。
帕沙的茶种口感清甜醇和,高香沉稳,有“七分班章韵、三分冰岛甜”之美誉。
底蕴深厚的帕沙就像一位“翩翩隐士”,与世无争,等待懂它人来一探究竟。
帕沙村寨分布的卫星图
帕沙现存最老的古茶树,至少有500多年树龄,由当地的哈尼族人驯化、保护。
哈尼族有分寨的习俗,为了保证族群繁衍生息,当寨子达到 100 户左右时,便要从中迁出一部分人口重建新寨。
公元1476年,如今大名鼎鼎的老班章正是由帕沙的哈尼族人“移民”而来,同时也带去了帕沙的优质茶树茶种。
因此,帕沙茶被认为是老班章主要原始种之一,是当之无愧的“茶王之源”。
这也是老班章坐落于布朗族世居的群山之中,而村民却是哈尼族的原因所在。
班章也一直与帕沙保持着紧密联系,两个地区之间存在一条仅供行人通行的“林中密道”,路程不过两小时。
早年间,因帕沙被群山环围,涉足此地的人实在太少,产量也非常稀少,没有得到茶界太多的关注。
直到茶文化学者詹英佩先生,对勐海产区进行了实地考察之后,在《普洱茶原产地——西双版纳》一书中,重点关注了帕沙茶山,列入“新六大古茶山”之一。
2013年保利冬季艺术品拍卖会上,一款不知名品牌的帕沙茶山古树茶估价就达到了71200元人民币,可见其收藏品饮价值之珍贵。
近些年,高品质的古树茶常供不应求,市面上虚标山头、年份的现象也屡见不鲜,最省心的办法就是认准大厂。
本次,为大家带来这款“帕沙迷你沱”熟茶,不仅原料考究,而且出自原国营大厂——宜良祥龙茶厂,2008年由资深茶人白文祥老师精心发酵研制。
选用帕沙老寨的古树茶青精制,经过十余年陈放,已步入黄金赏味期,茶香馥郁,醇厚甜柔兼备,如饮上品松茸汤。
共有两种规格可选:
08年帕沙迷你沱 85g品鉴装
08年帕沙迷你沱 320g收藏装
因原料稀缺,当年也仅仅是少批量制作,经过十余年“专利级”仓储技术的悉心藏养,已经沉淀出独特的枣蜜香,非常难得。
当年帕沙的原料价格也亲民许多,所以本次小百元即可品味到纯正的古树茶滋味,非常值得入手。
其中的收藏装采用防潮木箱包装,可通过上方湿度计观测状态,利于茶品的长期珍藏存放,为后续转化的美妙风味提供保障。
每一箱都带有收藏证书、序列号,便于溯源认证,确保每一颗都是货真价实的帕沙古茶。
茶王之源 气酽韵甜
帕沙,有人说它是“一座山,一条河”,在爱伲语的音译是“挺拔的山林”。
在云南群山之中,帕沙也许不是最响亮的山头村寨,但却有自己的风骨,以它的醇厚清甜俘获一众茶人的心。
在这个古老的村寨,世代的哈尼族人辛勤地开山种植,给后人留下了一片片数量可观的古茶园。
据考证,帕沙目前保存下的古茶园有3000多亩,几百年的古茶树屹立在寨子周围,与哈尼人息息相生、和谐共处,形成了“树下有人家,屋边有古茶”的原生态布局。
帕沙茶王树
帕沙老寨至今留存着一棵茶王树,树围粗达2米,树高7.8米,由云南省茶科所命名为帕沙1号。
帕沙古茶园的平均海拔在1500-1800米之间,终年云雾缭绕,雨水充足。
年平均气温17.6℃,年降水量1329.6毫米,植被极为丰茂,为茶树的生长提供了得天独厚的自然条件。
茶树不修剪,不施肥、不打农药,不翻土,也没有被矮化过,树姿向上,保持古树茶的特质,葱绿繁茂,长势非常好。
古茶树的树根扎得更深,地表的枯枝落叶、花果的腐质,还是地下深层土壤中富集的矿物质,共同滋养着帕沙古树的生长。
帕沙茶园拥有独特少见的黑棕壤,土质层松软,水分与矿物质渗透较好,古茶树更能有效汲取养分。
科研人员曾对这里的土壤进行检测,结果表明帕沙土壤酸性偏强,全氮、碱解氮、有机质含量均较高。
因此,帕沙茶的内含物质特别丰富,即使鲜叶完成杀青之后,依旧能够保持自然的高香高甜。
这款茶出厂后就一直存放在专业干仓中,滋味已经渐入佳境,陈香馥郁。
沱茶采用独立的绵纸包装,是上世纪非常时髦高端的“迷你沱”,也叫“旅游沱”,突出方便携带、取用的优点。
打开绵纸,茶沱是精致的迷你碗形,压得较为紧实,色泽褐润,表面依稀可见金色芽毫。
随着沸水注入,汤色红浓明亮,茶汤略有茶毫,干净剔透。
轻啜入口,茶汤轻柔绵糯,带着甜软的糯米香气,又有丝丝的木质陈香。
帕沙茶的内质丰厚,经发酵后,得到浓稠丝滑的果胶质,甘甜中仿佛蕴藏着自然的力量。
天气渐凉,饮一杯陈年的帕沙熟茶,顿感周身温暖。
老牌国营茶厂 品质保障
国营宜良茶厂 摄于八十年代
宜良祥龙茶厂,位于昆明市宜良县,前身是中茶云南省公司直属的国营宜良茶厂。
上世纪30年代,正是抗日战争爆发初期,“抵制日货,宣传国货”、“实业救国”等思潮在国人心中涌起。宜良茶厂正是在这样的环境下诞生。
战火笼罩下,中国东部传统产茶区相继沦陷,为了出口茶叶到俄、美换得抗战物资。中茶公司一面将分公司迁往湖北汉口,筹办恩施实验茶厂;另一面,继续寻找新的茶叶产区。
宜良茶厂的训练所结业合影,摄于1939年底
左三起分别为:实业银行总裁刘肖庭、教导主任陆溁、建设厅长张邦翰、外国专家
1939年宜良茶厂成立,同时开设云南茶叶技术人员训练所的实习场所,培训全省各地制茶技师,为近代云南茶业发展输送了第一批人才。
同年12月,结业学员奔赴云南各地参与生产,包括当时的佛海试验茶厂(勐海茶厂前身)、顺宁试验茶厂(凤庆茶厂前身)等。
1951年中茶云南省公司的广告
当时下辖五厂:昆明厂、宜良厂、佛海厂、下关厂、顺宁厂
1954年,宜良茶厂改名宜良茶叶站,云南省公司为之制定生产高档茶和内销茶的方向。
1974年改名为宜良县外贸局茶叶站。
历经几次变更,1984年正式更名为中国土产畜产云南省茶叶进出口公司宜良茶厂。
国营宜良茶厂以茶号“5”生产普洱散茶、迷你沱茶等产品,出口到法国、中国香港和台湾等市场。
香港南天贸易公司与宜良茶厂的往来传真
白文祥(右)在国营宜良茶厂旧址
1996年白文祥任副厂长,随后几年宜良茶厂的品质、出口量也达到顶峰,累计有数千吨之多。
2002年国营宜良茶厂完成改制。
众所周知,科学合理的仓储技术,对于普洱茶的后期品质转化,发挥着关键的影响。
普洱茶的转化,主要来自微生物、自身活性酶对物质的分解转化,经过时间的催化,陈年普洱茶口感上更加醇厚,滋味更加丰富。
经过我们试验研究,普洱茶最佳的仓储温度是15~25℃之间,湿度为40%~55%,不仅保留了原味的蜜甜香,较快转化出陈香,还可得到少有的熟果香、豆香。
而过分的干燥会丧失部分的润感、蜜甜香;如果温湿度都过高,则会产生霉味,品饮时口腔喉头发痒,影响口感和健康。
国家专利证号:ZL202320312168.0
这批茶出厂后,我们就批量转移到专业茶仓中悉心藏养,目前该项技术与设备已获得国家知识产权局的专利认证。
不仅要保证离地、清洁、干燥、无异味,还得实时控制温湿度,24小时数据调控,并且适当的通风换气,让它保持活跃的“生命力”。
除此以外,我们茶仓的工作人员还要定期抽样审评,确保茶品的转化良好。
也为后续的珍藏打下基础,您只需要提供基础的仓储环境,例如观察木箱上的湿度计,将湿度控制在60%以内,放在阴凉的书柜中,即可保障它未来的良好转化。
检测报告
这批茶有专业检测机构出具的检测报告,不含农残及有害物质,可以放心饮用、收藏。
售后说明
- 本商品在不影响二次销售的前提下,支持7天无理由退换货,可通过公众号“淘茶集”发起申请,或联系在线客服;
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