宝岛台湾，作为我国东南部的一颗明珠，其地形地貌尤为特殊。

从海平面陡然升到3000多米的高山，加上亚热带四季分明的海岛型气候，松软肥沃的风化土壤，共同造就了台湾茶独特的韵味。

台湾茶，最绕不开“高山”一词。

台湾各地，山峦起伏，山岚氤氲，低纬度与高海拔的风土形态，塑造了各个不同的山头气候和丰饶生态，滋养出高山茶独特的茶韵。

台湾高山茶，是生长在台湾省海拔1000米以上的茶叶统称。

包括了耳熟能详的阿里山、大禹岭、梨山、杉林溪等地，茶多香气清幽、甘醇味美，具有浓厚的高山“冷韵”，最能代表台湾茶的风味。

本次，带来一款品质优异的高山茶，阿里山珠露茶，由富顺制茶厂生产，台湾省嘉义县阿里山乡公所监制。

它源自阿里山沿道的石棹产区，海拔达到1300公尺，终年处于浓雾环境种，气温低，所产之茶叶吸收日、月、露之精华，因此其香气独到特殊，香气四溢入口甘香。

阿里山地处“茶叶黄金分割线”附近的嘉义县境内，是玉山山脉的一部分，最高海拔超过两千米，是种植乌龙茶较早的茶区。

这里高山气候冷凉，早晚云雾笼罩，平均日照短，茶树在湿冷寒凉的严峻气候中缓慢生长，形成厚实且甘甜的内质。

珠露茶，在清晨的薄雾尚未散尽时，以双手采择软嫩茶青，炭火烘焙制成，外观翠绿色半球型，泡水成蜜绿色，怡心悦目。

据台湾当地的茶农介绍，常饮珠露茶，具有保健延年的效果。

露珠茶，吸纳了大自然的阳光雨露，口感鲜活，具有花香甘甜之风味。

结合阿里山的冷冽气韵，入口即有一股高山茶特有的幽雅香气，辨识度较高。

茶品为台湾原装进口，净重每盒300克，也就是台湾省的计量单位0.5台斤，内含两份的150公克罐装。

最佳赏味期为2年，此时饮用鲜爽可口，同时遵循传统的炭焙干燥，也具有越陈越香的特性，可以长期保存。

阿里山是一个竞争激烈的产茶大区，每年春冬二季，万众瞩目的斗茶比赛便会如期举行。

在全部评测结束后，评茶师会依据茶农所交上茶的品质，从而评定等级，主要目的是借此刺激茶农加强茶园管理，提升制茶和焙茶技术，优中选优。

这款珠露茶，正是阿里山乡的“珠露茶 精选特优奖”，品质出众。

在外包装上，可看到嘉义县阿里山乡公所制发的“原产农特产品标章”，及其专有的防伪编码认证。

露珠茶的干茶呈半球形，紧结带梗，色泽黄绿乌润。

沸水高冲，可以看到很明显的软梗，与乌龙茶的典型特色“绿叶红镶边”。

茶汤色泽蜜黄，清澈透亮。

入口尤为爽滑，甜醇温润，前调以花果香为主，透着一丝麦芽般的清新，仿佛在鼻尖上轻轻飘过。

后段以甜香和韵香为主，层次分明，余韵中还带着一丝冷冽的阿里山高山气息。

茶汤甘醇饱满，香滑如丝，五六泡以后，依然能够感受到清凉冷冽的喉韵，灵动跳跃，婉如春风。