苏东坡曾有言：“宁可食无肉，不可居无竹。”

国人好竹的传统由来已久，这种四季常青、抱节挺拔的禾本植物，被赋予了高洁、清雅的精神寓意。

_{明代沈贞《竹炉山房图》}

_{现藏辽宁省博物馆}

竹子坚韧不拔、风骨凌然，在民间素有“梅兰竹菊”四君子的说法，“梅松竹”被称为岁寒三友，倍受历代文人墨客的推崇。

既可远观于山林，亦能把玩于书斋，可谓冠绝风雅之物。

在中华传统文化当中，能与竹比肩的，莫过于茶。

广袤的西南边陲之地，在先民智慧的巧妙撮合之下，竹与茶，这两种至臻雅嗜之物，达成了一次不期而遇的邂逅。

竹筒茶，属紧压茶类，是云南傣族、拉枯族同胞别具一格的传统风味名茶，主要产于云南省西双版纳及思茅等地区。

竹筒茶的历史悠久，已走过两百年的浮光掠影。

据相关文献记载，到了清代，云南普洱茶正式被列入贡茶清单，每年都要精制那卡竹筒茶上贡到“车里宣慰府”，也成为缅甸国王的指定贡茶。

在竹料的选择上也颇为严格，香竹是稀有竹类，也是竹类中唯一能分泌芳香油的，因此香气比一般竹子更加馥郁、清香。

制作竹筒茶时，通常选用生长一两年韧性刚好的嫩竹，于9至12月份间，清晨含露水时伐取，这时的竹子含水量适中，竹汁饱满甘甜。

以木炭进行火烤干燥，随着温度的上升，新鲜的竹液也慢慢的渗出，当茶叶吸收了竹液后变软，又可继续装入干茶舂紧。

如此反复，直到整个茶筒都装满茶叶，烘烤至竹筒起泡、流出黄油，一筒竹筒茶方才完成。

火烤后的竹汁沁入茶叶中，醇厚的茶香混合着浓郁的甜竹清香，喝起来非常甘甜爽口，滋味甚是独特美妙。

竹筒茶的造型别致，融合着香竹的风味，后期的转化走向也有别于饼茶、砖茶，受到许多收藏家的青睐。

在东方大观2015年秋季拍卖会上，71支的1988年销日竹香茶罕见亮相，最终拍出了人民币40.25万元的高价。

时至今日，竹筒茶仍需纯手工完成，无法用机械化生产所替代，显得弥足珍贵，产量格外稀少。

今天，推荐一批我们珍藏的高端竹筒香茶，2005年由杜琼芝女士在国营黎明茶厂完成制作。

它选用了班章生态乔木茶、那卡香竹，当浓厚回甘的茶汤中，混合着甜竹的清香，甘润清冽，别具一番风味。

此茶打破了班章茶“刚烈”的刻板印象，象征着国营体系的严苛技术，与传统民族风味的时代融合。

杜琼芝女士，是国家高级制茶工程师、2022年荣获“中国制茶大师”称号、勐海县政协委员，是普洱茶界高标准的代名词。

1978年进入国营勐海茶厂，曾担任生产部门的技术主任，是云南茶业加工技术方面的中坚力量。其间，她曾被派往勐海县星火茶厂担任厂长，将一个亏损300多万元的茶厂扭亏为盈。

2007年，她荣获云南省“五一”劳动奖章，如今她已年过花甲，仍坚持在制茶一线，技术实力在业内有口皆碑。

作为一位土生土长的布朗族人，杜琼芝从小便在茶山里长大，对布朗山的班章茶有着深厚的感情。

因此，这款竹筒茶，特意选用了班章老寨的鲜叶，手工进行精心制作，由杜琼芝老师全程把控，仅此一批，当年的产量只有100公斤，存量已较为珍贵稀少，独具品饮和收藏价值。

班章茶，素来以浓烈霸道而闻名，被誉为“普洱茶王”。

其中，又以班章五寨中的“老班章”最为稀缺，因其口味独特，格外受追捧，堪称普洱茶桂冠上的明珠。

老班章，又叫班章老寨，是一个村名，坐落于勐海县布朗山原始森林的腹地。

“班章”二字源自傣语“巴渣”是音译，意为“一条鱼”。

大约公元1476年，四处迁徙的爱伲族人来到这里，慷慨的老曼峨寨布朗族先民应其请求，将老班章村周边的山地、林木、田坝及已是数百年树龄漫山遍野的茶树一并出让。

这里生长着特有的茶树品种是老班章大叶茶、班章羽毛茶。

前者的滋味霸气，口感上的刺激性强，后者则较为温和，刺激性弱，但糖苷类物质含量特别高，有利于长期的转化，越陈越香。

根据茶科所最新的研究数据，内含物质结构方面，老班章大叶茶的茶多酚高达23.72%、氨基酸1.66%、咖啡碱2.91%。

搭配上严格挑选的野生那卡甜香竹，在2005年制作完成，迄今已有二十余年的自然转化，茶香与竹香完美融合。

香竹的采伐十分有限，这批茶作为我们早年珍藏的茶品，数量已经很少，可以说是喝一杯少一杯。

由于竹筒不便于日常拆解，所以在烤制成型后祛除竹壳，用绵纸重新包装。

天然竹筒的粗细长端各不相同，成型的竹筒茶也略有差别，每条的净重约为450克。

绵纸上“班章生态乔木竹筒香茶”、“原勐海茶厂技术主任精制”等字样，并附有杜琼芝老师的签名，确保正品。

我们还特意准备了拆解后的“分享装”，每盒100g，便携易存，可满足日常品饮所需。

茶柱压制较为紧实，条索修颀，色泽乌褐油亮。经时光炼化，白毫已经转为金黄色。

表面偶可见一些黄白色的物质，是香竹内部的薄膜，不影响饮用。

沸水低斟，汤色蜜黄清亮，有油润感，茶香四溢。

入口滋味饱满有力道，似有咀嚼感，汤感厚重醇滑，茶气强劲。

前调是馥郁的茶香陈韵，后调带有甜竹的清香、糯米香，略带烟香，层次丰富。

饮后片刻间，回甘生津绵绵，喉韵清凉，似有穿行于密林竹海的惬意畅快。

国营茶厂 品质传承

_{国营黎明茶厂}

黎明茶厂，是一家历史悠久的国营茶厂，创立于新中国成立的初期。

1955年，遵照上级保卫边疆、建设边疆的决定，人民解放军十三军的1697名复员老兵先后来到勐海县，建起了国营黎明农场。

70年代初，黎明茶厂开始扩大茶叶加工种植范围，所产晒青毛茶原料大部分供应勐海茶厂，同时承担云南绿茶、红茶的生产任务，主要出口到欧洲国家。

经过半个世纪的发展努力，黎明茶厂的“八角亭”品牌，已成为今天最有影响力的茶品牌之一，曾位列“中国普洱茶十大知名品牌”，累计产量已多达数万吨。