若要在浩如烟海的普洱茶中推举一位“劳模”，它应当有长久的生命力，它应该均衡稳定，具有标杆水准……

在如此苛刻的要求下，想必7542青饼也会毫无争议当选。

_{上世纪80年代厚纸7542青饼}

7542，是上世纪70年代由原国营茶厂研制的经典配方茶品，被称作“评判普洱生茶品质的标杆”，也是承载着无数茶人记忆的传奇符号。

7542是它的唛号，其中的“75”代表在1975年确定原料配方；“4”是综合等级标准，并非单指4级原料，而是拼配后4级原料占比最高，往往超50%；结尾的“2”表示由中茶公司旗下的勐海茶厂制作。

可以说，7542 是普洱生茶标准化、规模化生产的源头起始。

其经典配方，蕴藏着半个世纪的拼配智慧——40%的布朗山茶带来坚实苦底，30%南糯山春茶注入清甜，20%勐库茶添上花香。

_{中国制茶大师 邹炳良}

“中国普洱茶终身成就大师” 邹炳良先生，将它的品质特征概括为十二个字：“扬长避短，显优隐次，高低平衡”。

"那时没有电脑秤，全凭经验手感。"勐海茶厂原车间主任周炳臣回忆道，"老师傅们用麻袋装茶样，用手掂量不同产地的茶叶比例。"

这种近乎原始的拼配手法，在计划经济年代，打造出满足出口需求的顶级口味。

7542茶饼特有的“苦甜交织、喉韵生津”，也源自国营茶厂对原料海拔、土壤、采摘时间的严苛把控。

自配方确定之日起，每年的生产就从未间断，其历史的延续性、传承性为普洱茶界所罕见，成为市场上倍受追捧的明星配方茶品。

大名鼎鼎的“88青”、“97水蓝印”、“99傣文青”等等，实际上都是7542在不同年代批次的花名。

此前，在中国嘉德2020秋季拍卖会上，两筒80年代末至90年代初的“88青”7542，拍出了172.5万元的天价，算下来单饼就是12.3万元，曾经10元一片的“压仓茶”，身价竟暴涨了1万多倍！

这逾万倍的涨幅，放在佳作辈出的普洱茶界，也堪称传奇。

_{97水蓝印、501红大益与2023年7542青饼}

就连勐海茶厂发行的2023年7542青饼，出厂价也被炒到数万元一件。

作为一款绕不开的经典标杆生茶，同时又想兼得“好喝”与“不贵”，实属不易。

本次，为大家带来这款2007年7540青饼，正是延续了其经典配方，口粮价即可入手，风味独特，品饮收藏两全其美。

唛号7540即为出口编号，最后一位数字“0”，代表是国营黎明茶厂制作。

茶饼表面以3~4级细嫩原料撒面，里茶采用5-6级粗壮茶青进行拼配，丰富其口感，整体的嫩度会略高于7542。

经过十余年的自然干仓存放，宛如一场静谧深刻的脱变。

茶饼中的茶多酚、儿茶素等内含物质在氧气和微生物的作用下，逐渐转化，原本的青涩渐渐褪去，代之以更加醇厚、馥郁的风味。

茶饼圆整紧实，干茶条索清晰肥壮，色泽乌润带着岁月赋予的褐红，芽毫已转为金黄色。

头道醒茶，定点缓冲。

茶汤橙黄明亮，清澈剔透，如同冬日里温暖的阳光。

轻抿一口，感受到独特的烟蜜香、木质香，滋味醇厚饱满。

入口微微苦涩，但转瞬即逝，回甘悠长。

茶汤在口腔中似有包裹感，甜醇绵密，梅子韵独特，尾韵细腻绵长。

回味间，生津绵绵不绝，喉韵清凉。

国营茶厂 品质传承

_{国营黎明茶厂}

黎明茶厂，是一家历史悠久的国营茶厂，创立于新中国成立的初期。

1955年，遵照上级保卫边疆、建设边疆的决定，人民解放军十三军的1697名复员老兵先后来到勐海县，建起了国营黎明农场。

70年代初，黎明茶厂开始扩大茶叶加工种植范围，所产晒青毛茶原料大部分供应勐海茶厂，同时承担云南绿茶、红茶的生产任务，主要出口到欧洲国家。

经过半个世纪的发展努力，黎明茶厂的“八角亭”品牌，已成为今天最有影响力的茶品牌之一，曾位列“中国普洱茶十大知名品牌”，累计产量已多达数万吨。